Alcoholvrije Glühwein: een winters feestje!

alcoholvrije gluhwein

Alcoholvrije Glühwein is het perfecte winterse drankje. Heerlijk warm en kruidig. Met dit recept maak van de koude dagen een alcoholvrij feestje!

Met een goed glas heerlijke, warme glühwein kun je mij echt gelukkig maken. Maar het is wel zo dat glühwein zo goed als altijd rode wijn bevat en soms nog geholpen wordt door een scheutje likeur. Niet iedereen kan of wil alcohol drinken. Gelukkig kan het ook heel makkelijk zonder alcohol!

Wil je nog meer lekkere, alcoholvrije drankjes? Probeer dan eens onze alcoholvrije pina colada. Die is een stuk tropischer, maar ook erg lekker!

Kaneelstokjes
Kaneel is heel belangrijk voor de smaak en natuurlijk ook voor de geur van de glühwein. Ik gebruik ze vaak en heb een grote pot in mijn voorraadkast staan. Bij de supermarkt zijn kaneelstokjes vaak vrij prijzig voor kleine hoeveelheden. Mijn tip is om eens een keer bij een toko te kijken. Daar vind je waarschijnlijk een veel betere deal. Dit geldt niet alleen voor kaneelstokjes, maar ook voor bijvoorbeeld steranijs en kruidnagels!

Ingrediënten Alcoholvrije Glühwein

1 fles rode druiven sap
2 eetlepels bruine suiker
3 stokjes kaneel
2 steranijs
2 laurierblad
4 kruidnagels
1 theelepel gemalen anijs
1 citroen
1 limoen
1 sinaasappel

Overige benodigdheden: steelpan, dunschiller en houten lepel om te roeren.

Bereiding Alcoholvrije Glühwein

  1. Was de citrusvruchten goed. Schil deze met een dunschiller, zorg dat je het wit niet mee schilt. Het wit van de citrusvruchten is bitter en dat wil je natuurlijk niet in je drankje hebben.
  2. Pers de sinaasappel uit en giet het sap bij de rest.
  3. Plaats de schillen samen met de overige ingrediënten in een steelpan, breng aan de kook en laat vervolgens nog minimaal 5 minuten zachtjes pruttelen. Roer regelmatig door, totdat alle suiker is opgelost.
  4. Schenk de glühwein in mokken of hittebestendige glazen en geniet van dit warme winterse drankje!

Zo, dat is een vrij simpel recept toch?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *