Wat is Maldon zout en wanneer gebruik je het?
Maldon zout, je bent het vast een keer tegengekomen, maar wat is het eigenlijk is en wanneer gebruik je het? Waarschijnlijk heb je het voorbij …
Sweet & Spicy Instant Pot Spareribs
Instant Pot spareribs zijn wat mij betreft nu al de ontdekking van het jaar. Met de hulp van de Instant Pot maak je de allerlekkerste …
Babyproof pannenkoekjes met wortel
Babyproof pannenkoekjes met wortel zijn ideaal! Ze zijn niet alleen heel erg lekker, ik snoep zelf regelmatig mee, maar ook nog eens perfect om je …
Hummus bowl met gegrilde groente
De groente zijn heerlijk gekruid met za’tar en natuurlijk knoflook. De kikkererwten zijn knapperig geroosterd en gekruid met ras el hanout. Even wat groentes snijden, …
Koekjes met lemon curd
Koekjes met lemon curd. Met dit snelle deeg, klaar in 10 minuten (en het hoeft niet te rusten), bak je vliegensvlug heerlijke zachte brosse koekjes, …
Griekse yoghurt cake met honing-yoghurt glazuur
Griekse yoghurt cake is een heerlijke, smeuïge vanillecake met een fris honing-yoghurt glazuur. Bij Griekse yoghurt denk ik altijd gelijk aan honing en… walnoten! Helemaal …
Gebakken Feta (Feta Saganaki) – een soort Griekse kaassoufflé
Deze gebakken feta is precies wat je denkt het is: heerlijk smeuïge feta met een knapperig korstje. In het Grieks heet het Feta Saganaki, dat …
Moussaka – De heerlijke Griekse ovenschotel
Moussaka bestaat uit heerlijke laagjes gehaktsaus, aubergine en aardappeltjes, afgetopt met een romige bechamelsaus. Moussaka is een makkelijk te maken Griekse ovenschotel. Door de vele …
Grieks gehaktbrood met feta, olijven, paprika en spinazie
Een heerlijk Grieks gehaktbrood, die zowat uit zijn voegen barst van smaak. Lekker gevuld met feta, olijven, paprika en spinazie. Natuurlijk op smaak gebracht met …
Heerlijke echte Griekse Tzatziki
Heerlijke Griekse tzatziki is romig, vol van smaak, maar ook fris. De knoflook overheerst niet. Je zult voor dit recept iets meer geduld moeten hebben …
Recept mascarpone room – heerlijk dik en stevig
Heerlijke stevige en romige mascarpone room. Perfect om taarten mee af te strijken en cupcakes mee te decoreren. Mascarpone room is wel romig, maar lang …
Kidsproof pasta pesto met extra groente
Kidsproof pasta pesto met extra groente is een heerlijke maaltijd voor alle leeftijden. Zonder dat je het direct doorhebt eet je een prima portie groente …
Paddenstoelen risotto uit de Instant Pot
Paddenstoelen risotto uit de Instant Pot is zo simpel, makkelijke en snel dat het bijna gênant is. Slechts 5 minuten op hoge druk en de …
8 beginnersfouten bij het maken van pasta
Acht beginnersfouten bij het maken van pasta op een rij, want het lijkt zo makkelijk (en dat is het natuurlijk ook), maar het kan zoveel …
Snelle pasta met tapenade, spinazie en paddenstoelen
Deze snelle pasta met tapenade, spinazie en paddenstoelen is het perfecte gerecht voor als je eigenlijk geen zin hebt om te koken. Bestellen lijkt dan …
De perfecte zachte naan (zonder oven!)
De perfecte naan is zacht, luchtig en flexibel, zonder taai te worden. Het heeft smaak genoeg om zo, zonder iets, lekker te zijn, maar is …
Indiase tomatensalade met ui (Kachumber)
Kachumber is een heerlijke, simpele Indiase tomatensalade. Doordat je alleen rauwe ingrediënten gebruikt ben je zo klaar. Kwestie van snijden, mengen en op smaak brengen. …
FF Review: Heel Holland Bakt Kinderbakboek
Het Heel Holland Bakt Kinderbakboek belooft een kookboek speciaal voor alle thuisbakkers in spe te zijn. Boordevol recepten die met en zonder hulp gemaakt kunnen …
Indiase pompoen met tomaat en knoflook
Indiase pompoen met tomaat en knoflook is een lekker fris recept. Terwijl je pompoen in de oven ligt te roosteren, maak je een heerlijke saus …
Indiase Raita met munt en granaatappel
Indiase Raita met munt en granaatappel is een heerlijk Indiaas bijgerecht op basis van yoghurt. Combineert niet alleen heerlijk bij de kruidige gerechten waar deze …
Babyproof Mexicaanse gehaktsaus met groente
Babyproof Mexicaanse gehaktsaus met groente. Makkelijk te maken en vervolgens in kleinere porties in te vriezen. Voor die dagen dat je wat minder tijd of …
Hoeveel zout mag een baby of kind?
Hoeveel zout mag een baby? En hoe zit dat met een dreumes en een kind? De nieren van de allerkleinsten kunnen nog niet goed omgaan …
Kabeljauw quiches met prei en kerrie
Kabeljauw quiches met prei en kerrie. Een lekkere, knapperige bladerdeegkorst met een goede vulling van vis, prei en kerrie. In kleine vormpjes gebakken in plaats …
FF REVIEW: Vega met Shane
Met Vega met Shane, het vervolg op Koken met Shane, geeft Shane Kluivert (ja, de zoon van..) ons 40 stap-voor-stap recepten. Ik schrijf ons, maar …
10 Valentijns cadeaus voor foodies
10 Valentijns cadeaus voor foodies of gewoon inspiratie voor een cadeau voor jezelf. Natuurlijk kun je voor een bos rozen gaan, maar voor de verliefde …
Babyproof cupcakes met banaan, ei en havermout
Babyproof cupcakes met banaan, ei en havermout zijn heerlijke cupcakes voor jouw baby of kindje. Ze zijn makkelijk te eten en ondanks dat ze suikervrij …
5 kidsproof soepen met veel groente
Kidsproof soepen met veel groente, want soep is een ideale manier om (ongemerkt) lekker veel groente binnen te krijgen. Lekker een bakje naar binnen lepelen …
Flying Foodie Jansz. make-away box review
Als wij niet naar het restaurant mogen, halen we toch gewoon het restaurant in huis? Met de make-away box van Restaurant Jansz. heb je een …
FF Review: Extra Vierge (kookboek)
Extra Vierge is het nieuwste kookboek van voormalig Masterchef winnares Sandra Alvarez. Ze deelt in dit kookboek haar onvoorwaardelijke liefde voor koken met extra vierge …
Zelf pizzadeeg maken
Zelf pizzadeeg maken is ontzettend simpel en geeft een genoegzaam gevoel. Geen rotzooi of onnodige toevoegingen en het smaakt ook nog eens beter. Kneden, rijzen, …
Instant Pot Pompoensoep
Instant Pot Pompoensoep past wat mij betreft helemaal in de maand van de goede voornemens. Het is koolhydraatarm, bevat weinig calorieën, zit boordevol groente en …
Op zoek naar een unieke keuken? Verwerk één van deze dingen erin
De keuken is in veel huizen hét pronkstuk van de woonruimte. Een mooie, moderne woonkeuken met een prachtig eiland en veel aanrecht ruimte. Ideaal, toch? …
Mexicaanse nacho soep; simpel en smaakvol
Mexicaanse nacho soep is simpel te maken en super smaakvol. Mijn favoriete combinatie. De heerlijke soep heeft een tomatensoep als basis die heerlijk op smaak …
Romige Vegan Risotto met Paddenstoelen
Vegan risotto met paddenstoelen! Ondanks dat deze risotto geen dierlijke producten bevat is het nog steeds heerlijk smeuïg, hartig en een feestje om te eten. …