Pompoen aardperensoep met salie en truffel
Pompoen aardperensoep met salie en truffel is een simpel te maken soep, die luxe smaakt en luxe uitstraalt. Heerlijk zacht en hartig, met een heel …
Bitterkoekjesparfait met Amaretto
Bitterkoekjesparfait met Amaretto is een heerlijk feestelijk ijsdessert. Bij het maken van parfait komt er geen ijsmachine aan te pas, dus dat is mooi meegenomen. …
Koolhydraatarme warme chocolademelk
Je inname aan koolhydraten beperken (minder suiker) is hot. Of het nou gaat om een heel streng keto dieet of gewoon iemand die let op …
Gnocchi met aardperen pompoensaus
Gnocchi met aardperen pompoensaus is een heerlijke maaltijd die binnen 30 minuten op tafel staat. De zachte aardappel pasta bolletjes, met een krokant korstje, in …
Wat is blind bakken en waarom zou je het doen?
Wat is blind bakken? Als je wat vaker bakt, dan ben je vast wel eens de zin ‘bak de taart nu blind’ tegengekomen. Wat is …
Koolhydraatarme keto appeltaart mugcake
Deze koolhydraatarme keto appeltaart mugcake heeft al het goede van appeltaart, alleen dan zonder de suikers en koolhydraten. Heerlijk warm, kruidig en binnen een paar …
Vegetarische banketletter met paddenstoelen
Deze feestelijke vegetarische banketletter is perfect voor iedereen die zoet is geweest, maar trek heeft in iets hartigs! Dus iedereen die naast alle pepernoten, chocolade en spijs ook …
Boeuf Bourguignon uit de Instant Pot
Boeuf Bourguignon uit de Instant Pot is een Franse klassieker, maar dan veel sneller. Alle smaak blijft behouden, alleen het hoeft niet uren op te …
Koolhydraatarme pepernoten, een echte feesttraktatie
Koolhydraatarme pepernoten: ik kan er een lang verhaal van maken, maar vandaag houden we het gewoon kort. Dit zijn pepernoten, maar dan koolhydraatarm. Zonder suiker, …
Instant Pot Paddenstoelen Bouillon (super snel!)
Super snelle Instant Pot Paddenstoelen Bouillon van gedroogde paddenstoelen. Simpel en goedkoop. Met slechts 10 minuten onder hoge druk heb je een heerlijke rijke en …
5 Vegan kookboeken om cadeau te geven
5 Vegan kookboeken om cadeau te geven aan iedereen die graag vegan kookt, dit vaker zou willen doen of juist voor diegene die dat vaker …
Indiase Kip Biryani
Kip biryani is een rijstgerecht uit de Indiase keuken (ook wel kip biriyani of biriani genoemd). Hoewel het een makkelijk gerecht is om te maken, …
Koolhydraatarme Flammkuchen (keto!)
Koolhydraatarme flammkuchen is de oude bekende pizza uit de Elzas, maar dan in een nieuw jasje. Knapperige bodem, laagje crème fraîche, spekjes en hier en …
35 gevarieerde recepten met bloemkool
Ben jij gek op bloemkool of heb je juist geen idee wat je er moet, anders dan helemaal gaar koken in water? Dan moet je …
Italiaans stoofvlees uit de Instant Pot
Italiaans stoofvlees uit de Instant Pot heeft al het lekkere van langzaam gegaard stoofvlees, maar dan in een fractie van de tijd. Je kunt natuurlijk …
FF REVIEW: Jackfruit
Jackfruit wordt steeds populairder. Niet zo gek, want deze vrucht is een ideale vleesvervanger. Het is neutraal van smaak en vlezig van structuur, waardoor het …
Ottolenghi’s Cacio e Pepe met Za’atar
Ottolenghi’s Cacio e Pepe met Za’atar is een heerlijke romige kaas pasta. Met slechts een paar ingrediënten zet je in 20 minuten een heerlijk Ottolenghi …
Hartige spinazietaart met ricotta
Hartige spinazietaart met ricotta en een heerlijke, knapperige korst van bladerdeeg. Hoewel hij 45 minuutjes in de oven staat, ben je zelf met ongeveer 10 …
FF Review: Vegan East
Met Vegan East wil Milou van der Will laten zien hoe lekker je plantaardig kunt koken met de smaken die ze leerde kennen bij haar …
Koolhydraatarme courgette-ravioli uit de oven
Koolhydraatarme courgette-ravioli uit de oven: ook als je niet op je koolhydraten let een heerlijke ovenschotel, met lekker veel groente. Zoals je op de foto …
Red velvet Oreocake van de Kookmutsjes
De Kookmutsjes staan bekend om hun heerlijke red velvet creaties. Hun kookboek was dan ook niet compleet zonder nieuw red velvet recept. Naast een review …
Peer met chocoladesaus, koffie en kardemom
Deze peer met chocoladesaus is mede door een vleugje koffie en kardemom een moderne twist op de Franse klassieker Poire belle Hélène. Perfect als luxe …
Koolhydraatarme Big Mac Pizza’s
Koolhydraatarme Big Mac Pizza’s: dat zijn vast drie dingen die je niet bij elkaar verwacht, of wel? Ik snap dat je vol met vragen zit. …
Top restaurants thuisbezorgd en afhalen in Amsterdam
Tijdens de eerste lockdown zagen we al een nieuwe trend: top restaurants die thuisbezorgen. Nu de horeca (helaas) weer dicht is, kunnen we gelukkig wel …
Paarse bloemkoolrijst met asperge en chorizo
Bij deze paarse bloemkoolrijst met asperge en chorizo knallen de kleuren van je bord af. Met de restjes uit mijn koelkast maakte ik dit heerlijke …
FF Review: Ottolenghi Flavour
Flavour is het nieuwste kookboek van Yotam Ottolenghi. Ottolenghi is zo ongeveer de Beyoncé van de kookboekenwereld. Als hij een nieuw kookboek uitbrengt dan rennen …
Alles wat je wilt weten over paarse bloemkool
Een paarse bloemkool is niet alleen lekker en gezond, maar ziet er ook nog eens prachtig uit. Je zou bijna denken dat dit gefotoshopt is, …
Snelle vegan maaltijden zonder gedoe
Snelle vegan maaltijden zonder gedoe, want daar zit je niet elke dag op te wachten. Wil je vaker vegan eten, maar zie je op tegen …
6 recepten voor een restaurantgevoel thuis
Met 6 recepten voor een restaurantgevoel thuis maken we het beste van de huidige horeca sluiting. Als we niet naar buiten mogen, dan halen we …
FF Review: Het grote Kookmutsjes kook- en bakboek
Het grote Kookmutsjes kook– en bakboek is het eerste kookboek van de zusjes Najat en Nadia. Het boek bevat 80 nieuwe recepten met de stap-voor-stapfotografie waar zij …
FF REVIEW: Bish Bash Bosh! (geheel plantaardig)
Bish Bash Bosh! is het tweede veganistische kookboek van de auteurs Henry Firth en Ian Theasby. Ze worden door The Times de nieuwe ‘vegan Jamie …
Simpele beef curry
Deze simpele, maar overheerlijke, beef curry staat nu in een handomdraai bij je op tafel. Het is een kwestie van de juiste combinatie van kruiden …
FF REVIEW: Taarttoppers voor feestbeesten
Altijd al je taarten willen versieren als een pro? Dan is dit hét boek voor jou: Taarttoppers voor feestbeesten. Behalve een review, laat ik je …
Wat zijn kaffir lime leaves en wat doe je ermee?
Kaffir Lime Leaves zijn een vaste bezoeker in zowel de Thaise, Indonesische als andere Zuid-Oost Aziatische keukens. Maar wat is het precies, waar koop je …
Kinder Bueno Cookie Dough (eetbaar deeg)
Met deze heerlijke Kinder Bueno Cookie Dough kun je niet alleen je vingers aflikken, maar ook gewoon de hele kom leeg eten. Ik wilde niet …