Zo houd je de decembermaand redelijk gezond: 4 tips + recepten
Vraag je je af hoe je de decembermaand redelijk gezond kunt houden? Dit zijn vier tips om van de feestdagen te genieten en je gezondheid …
Zo kun je zelf eieren pasteuriseren
Sommige, vooral klassieke, recepten vragen om rauwe eieren. Denk aan mayonaise, tiramisu en chocolademousse. Heerlijk, maar ja, er gaat dus wel een rauw ei in …
Favoriete Kookboeken November
Kookboeken, ik word daar gelukkig van. Om naar te kijken, er hebberig van te worden in de winkel, toch maar weer terug te leggen (want …
Wat is een Quick Release?
Quick Release (of kortweg QR) is een term die je, wanneer je aan de slag gaat met recepten voor de Instant Pot, zeker vaker tegenkomt. …
Pot-in-Pot methode voor de Instant Pot
PIP oftewel de ‘Pot-in-Pot methode’ voor de Instant Pot is een techniek waarbij je onder hoge druk kunt koken, zonder de minimaal 250 ml vocht …
10 tips voor de beginnende Instant Pot gebruiker
Net een Instant Pot gekocht? Dan hebben wij 10 tips voor jou als beginnende Instant Pot gebruiker, waarmee je meteen een vliegende start maakt. Wij …
Verschil galangal en gember
Wat is nou het verschil tussen galangal en gember? Beide zijn ze ontzettend populair in de Aziatische keuken. Zit er eigenlijk wel verschil tussen of …
Glazen potten steriliseren in de Instant Pot
Glazen potten steriliseren in de Instant Pot is snel en simpel te doen en een goed en snel alternatief voor het steriliseren in de de …
Waarom eten we Matzes met Pasen?
Waarom eten we Matzes met Pasen? Het hele jaar denk je niet aan Matzes, tot een paar weken voor Pasen. Plots verschijnen ze weer duidelijk …
Waarom eten we met Pasen eieren?
Waarom eten we met Pasen eieren? Weet jij het? Als ik je vraag waar je bij Pasen aan denkt, weet ik vrij zeker dat in …
Maak weer wat van je (te) kleine keuken!
Kleine keuken? Dat hoeft geen probleem te zijn! In deze gekke tijd zitten we allemaal veel meer thuis. En hoe langer je thuis zit, hoe …
Verschil tussen witte en bruine eieren
Gaat het verschil tussen witte en bruine eieren verder dan alleen de kleur van de schil? Vaak wordt er beweerd dat bruine eieren gezonder zijn, …
Wat is Maldon zout en wanneer gebruik je het?
Maldon zout, je bent het vast een keer tegengekomen, maar wat is het eigenlijk is en wanneer gebruik je het? Waarschijnlijk heb je het voorbij …
8 beginnersfouten bij het maken van pasta
Acht beginnersfouten bij het maken van pasta op een rij, want het lijkt zo makkelijk (en dat is het natuurlijk ook), maar het kan zoveel …
FF Review: Heel Holland Bakt Kinderbakboek
Het Heel Holland Bakt Kinderbakboek belooft een kookboek speciaal voor alle thuisbakkers in spe te zijn. Boordevol recepten die met en zonder hulp gemaakt kunnen …
Hoeveel zout mag een baby of kind?
Hoeveel zout mag een baby? En hoe zit dat met een dreumes en een kind? De nieren van de allerkleinsten kunnen nog niet goed omgaan …
FF REVIEW: Vega met Shane
Met Vega met Shane, het vervolg op Koken met Shane, geeft Shane Kluivert (ja, de zoon van..) ons 40 stap-voor-stap recepten. Ik schrijf ons, maar …
10 Valentijns cadeaus voor foodies
10 Valentijns cadeaus voor foodies of gewoon inspiratie voor een cadeau voor jezelf. Natuurlijk kun je voor een bos rozen gaan, maar voor de verliefde …
Flying Foodie Jansz. make-away box review
Als wij niet naar het restaurant mogen, halen we toch gewoon het restaurant in huis? Met de make-away box van Restaurant Jansz. heb je een …
FF Review: Extra Vierge (kookboek)
Extra Vierge is het nieuwste kookboek van voormalig Masterchef winnares Sandra Alvarez. Ze deelt in dit kookboek haar onvoorwaardelijke liefde voor koken met extra vierge …
Op zoek naar een unieke keuken? Verwerk één van deze dingen erin
De keuken is in veel huizen hét pronkstuk van de woonruimte. Een mooie, moderne woonkeuken met een prachtig eiland en veel aanrecht ruimte. Ideaal, toch? …
FF REVIEW: Gewoon Vegan
Gewoon Vegan is een kookboek vol doodgewone plantaardige recepten. Gezonde voeding voor het hele gezin, met recepten die je op een doordeweekse avond makkelijk in …
5 populaire diëten van nu op een rij
5 populaire diëten van nu op een rij. Bij elk dieet beschrijven we wat het precies inhoudt. Naast de spelregels geven we je ook de …
Instant Pot: Verschil QR en NR
QR en NR zijn afkortingen die je wanneer je wat vaker aan de slag gaat met recepten voor de Instant Pot zeker tegen komt. Waar …
Kookboeken voor beginners (gewoon simpel!)
Wij tippen je kookboeken voor beginners zonder enge ingrediënten en zonder ingewikkelde bereidingen. Gewoon simpel dus!
Wat is blancheren en waarom zou je het doen?
Wat is blancheren en waarom zou je het doen? Het klinkt luxe: ‘blancheren’ en misschien denk je ook dat je het net zo goed niet …
Wat is blind bakken en waarom zou je het doen?
Wat is blind bakken? Als je wat vaker bakt, dan ben je vast wel eens de zin ‘bak de taart nu blind’ tegengekomen. Wat is …
5 Vegan kookboeken om cadeau te geven
5 Vegan kookboeken om cadeau te geven aan iedereen die graag vegan kookt, dit vaker zou willen doen of juist voor diegene die dat vaker …
FF REVIEW: Jackfruit
Jackfruit wordt steeds populairder. Niet zo gek, want deze vrucht is een ideale vleesvervanger. Het is neutraal van smaak en vlezig van structuur, waardoor het …
FF Review: Vegan East
Met Vegan East wil Milou van der Will laten zien hoe lekker je plantaardig kunt koken met de smaken die ze leerde kennen bij haar …
FF Review: Ottolenghi Flavour
Flavour is het nieuwste kookboek van Yotam Ottolenghi. Ottolenghi is zo ongeveer de Beyoncé van de kookboekenwereld. Als hij een nieuw kookboek uitbrengt dan rennen …
Alles wat je wilt weten over paarse bloemkool
Een paarse bloemkool is niet alleen lekker en gezond, maar ziet er ook nog eens prachtig uit. Je zou bijna denken dat dit gefotoshopt is, …
Snelle vegan maaltijden zonder gedoe
Snelle vegan maaltijden zonder gedoe, want daar zit je niet elke dag op te wachten. Wil je vaker vegan eten, maar zie je op tegen …
FF Review: Het grote Kookmutsjes kook- en bakboek
Het grote Kookmutsjes kook– en bakboek is het eerste kookboek van de zusjes Najat en Nadia. Het boek bevat 80 nieuwe recepten met de stap-voor-stapfotografie waar zij …
FF REVIEW: Bish Bash Bosh! (geheel plantaardig)
Bish Bash Bosh! is het tweede veganistische kookboek van de auteurs Henry Firth en Ian Theasby. Ze worden door The Times de nieuwe ‘vegan Jamie …