Vitello Tonnato zonder mayonaise
Dit recept geeft je heerlijke vitello tonnato, zonder gebruik te maken van mayonaise. Maak dit klassieke Italiaanse gerecht thuis in een handomdraai.
Read MoreItaliaanse recepten
Chocolade tiramisu met rum
Chocolade tiramisu met rum is verslavend lekker. Romig, smaakvol en alles wat je gewend bent van een tiramisu, maar dan met nog meer chocolade…
Read More
Penne alla Vodka (pasta met wodka)
Penne alla Vodka, oftewel pasta met wodka, dat klinkt goed toch? Of vind je dit toch een beetje vreemd klinken? Lees zeker even verder,…
Read More
Italiaans gevulde kalkoenrolletjes
Vlees, ook al eet ik het niet elke dag, ik ben er echt gek op. Dit recept voor gevulde kalkoenrolletjes, met eenvoudige ingrediënten, zorgt voor een…
Read More
Club Pasta met avocadosaus, bacon en gerookte kip
Club Pasta is een variatie op de club sandwich met een heerlijke avocadosaus, bacon en gerookte kip. Een gezonde romige pastasaus zonder tomaat! Een makkelijke maaltijd…
Read More
Lasagne met pompoen en salie
Heerlijk warm en goed vullende borden lasagne, vol met pompoen. Niet een super snel recept dat binnen 30 minuten op tafel zal staan, maar zeker de moeite…
Read More
Simpele herfst pompoen risotto met tijm
Pompoen risotto is één van mijn favoriete recepten in de herfst. Stiekem buiten de herfst ook wel. Ik maak hem op verschillende manieren, maar…
Read More
Risotto met Prosecco, venkel en garnalen
Risotto met Prosecco: hoe lekker klinkt dat? De combinatie met venkel en garnalen maakt het heerlijk fris en zomers. Wees niet bang, risotto is…
Read More
Luie Rode Wijn Pasta
Luie rode wijn pasta is een klein feestje dat je makkelijk binnen 20 minuten op tafel kan zetten. Het is ook nog eens een super…
Read More
Citroen Feta Bruschetta
Deze heerlijke Citroen Feta Bruschetta’s zijn bij ons een enorme hit. Klaar in een handomdraai, maar zo lekker en smaakvol. Lekker knapperig, fris en…
Read More
Recept Semifreddo
Gastblog Yvonne – Semifreddo is een heerlijk Italiaans dessert van semi bevroren ijs. Klinkt misschien een beetje raar, maar het is echt super lekker. Heerlijk…
Read More
Homemade Italiaans Borrelbrood
Zelf brood maken is helemaal niet zoveel werk, je hebt alleen wel tijd en geduld nodig. Dit brood met zongedroogde tomaten en olijven is…
Read More
Melanzane alla Parmigiana; de perfecte ovenschotel
Melanzane alla Parmigiana: Een heerlijke Italiaanse klassieker. Een ovenschotel met in de hoofdrol aubergine en tomaat.
Read More
Aardappeltjes uit de oven met rozemarijn
Aardappeltjes uit de oven is zo’n gerecht dat ik al jaren maak. Je kan er heel veel kanten mee op, maar dit is echt mijn…
Read More
Luie 1-Pans Pasta
Als echte foodie vind ik het heerlijk om uren in de keuken te staan, maar soms heb ik niet zoveel tijd, heel erg honger…
Read More
Pesto Rosso (rode pesto)
Pesto Rosso. Bijna iedereen is wel bekend met groene pesto, maar minstens net zo lekker is de rode pesto. Deze pesto heeft zongedroogde tomaten in…
Read More
Ciao Bella: Italiaans gepofte zoete aardappel
Ciao Bella, ziet ze er niet prachtig uit? Zoete aardappels zijn tegenwoordig steeds makkelijker verkrijgbaar. Gelukkig maar, want deze schatjes kun je zo lekker…
Read More
Pasta alla puttanesca met courgetti
Pasta alla puttanesca is een heerlijke smaakvolle rode pastasaus die super makkelijk en vooral snel is om te maken.
Read More
Italiaans gegrilde pompoen
Gegrilde pompoen met een Italiaanse twist is één van de populairste gerechten bij mijn vrienden. Pompoen smaakt natuurlijk al super lekker, maar door haar…
Read More
Pasta Pesto !!! simpel maar perfect
Heel veel mensen zijn gek op de Italiaanse keuken, ik zelf ook. De gerechten hebben altijd zoveel smaak, dat je niet verwacht dat ze…
Read More
Italiaans hapje: Aubergine Bruschetta
Aubergine Bruschetta is een heerlijk Italiaans hapje met geroosterd brood. De meeste bekende bruschetta is waarschijnlijk de tomaten bruschetta, maar hebben jullie hem ook…
Read More
Zelf Pesto maken is super simpel
Zelf pesto maken. Pesto is heerlijk en de allerlekkerste pesto maak je zelf. Dat klinkt misschien ingewikkeld en als veel werk, maar dat is…
Read More
Heerlijke Tomaten Bruschetta
Tomaten Bruschetta is misschien wel mijn favoriete gerecht uit de Italiaanse keuken. Vandaag wil jullie mijn recept voor bruschetta delen. Simpel, maar zo overheerlijk…
Read More
Zomerse Venkel Salade met Sinaasappel
Salade van venkel is heerlijk knapperig en weer eens wat anders dan de standaard salade. Hij is super snel te maken en lekker fris….
Read More
Luie Zalm Spinazie Pasta
Luie Zalm Spinazie Pasta. Na een lange zware dag op het werk, wil ik gewoon een smaakvolle maaltijd zonder dat ik hier al teveel…
Read More
Hartige Matzes Caprese
Doe is gek en maak hartige matzes in plaats van zoete. Bij Matzes denk ik meteen aan Pasen. Dunne, ronde, knapperige schijven die ik…
Read More
Smeuïge risotto met prei en spekjes
Risotto met prei en spekjes is heerlijk smeuïg en smaakvol. Het smaakt zo lekker, dat het meer voelt als een stiekeme traktatie dan een avondmaaltijd….
Read More