Goji Bessen, een superfood?

Gedroogde Goji Bessen

Goji bessen, wat zijn het, hoe smaken ze en wat kan je er mee doen? Na mijn recente positieve ervaring met het superfood hennepzaad wilde ik meer. Zoveel gezonde dingen waren nog nooit zo makkelijk om naar binnen te werken. Veel smakelijker dan voedingsuppelementen uit een potje en ook een stuk minder chemisch. Mijn oog viel op de Goji Bessen. Aangezien het bestempeld wordt als superfood, zit het ook boordevol met vitamienen en mineralen. Maar wat me het meest aantrok was de omschrijving van de smaak; een kruising tussen cranberry en kersen…

De Nederlandse naam voor Goji is Boksdoorn. Persoonlijk vind ik Goji stukken gezelliger klinken dan boksdoorn. Boksdoorn klinkt ook niet als iets waar ik graag de bessen van zou willen eten. Goji bessen komen origineel uit China, maar groeien tegenwoordig ook in Europa.
Het verhaal gaat dat de Chinees Li Qing Yuen (rond 1678 tot 1930) leefde op een dieet van Goji bessen en daarmee wel 250 jaar is geworden. Nou neem ik dat soort verhalen zelf vaak met een flinke korrel zout, maar gezond zullen de bessen wel zijn. Een leven met alleen maar bessen lijkt me ook vrij saai, hoe lekker ze dan ook mogen wezen.

Geroemde voordelen van de Goji Bes:

  • Bevat 11 verschillende mineralen waaronder, zink, koper, calcium, seleen, fosfor en germanium;
  • 22 spoorelementen;
  • 18 aminozuren;
  •  vitamines B1, B2, B6, C en E;
  • 8 polysachariden;
  • 6 monosachariden;
  • 5 onverzadigde vetzuren waaronder de essentiële vetzuren,linolzuur en alfalinolzuur;
  • Beta-Sitosterol en andere fytosterolen;
  • 5 carotenen.

Overige beloftes en verhalen
Behalve het bovengenoemde, ben ik op het internet ook de volgende beloftes tegen gekomen; Zo zou het eten van Goji bessen de volgende positieve uitwerkingen hebben:

  • Meer energie;
  • Boost van je vruchtbaarheid en libido;
  • Verhogen van je levensverwachting;
  • Zou de groei van kankercellen tegen gaan.

En nog wel meer dit soort beloftes, die waarschijnlijk nog niet wetenschappelijk bewezen zijn. Je moet zelf maar kijken wat je hier van wilt geloven.

 

 

Hoe smaken Goij Bessen

Ik hou echt van de smaak van cranberry en kersen vind ik ook heerlijk. Dit moet dus wel een succes zijn. Helaas i.p.v de beloofde smaak combinatie smaakt het naar mijn mening verre van naar kersen of cranberry. Het smaakt eerder muf en een beetje naar rozijnen, maar dan droger. Ik zie mezelf hier zeker geen handje vol per dag van weg werken. Brrr…
Misschien dat het op een andere manier wel lekker te verwerken is, maar dagelijks zo uit het handje? Nee.

Bron foto 1:www.puregoodness.net

1 Comment

  • Pingback: Overnight Oats | Smaak Explosie

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *