Welkom bij onze heerlijke verzameling herfstrecepten! Nu de dagen korter worden en de temperaturen dalen, is het tijd om te genieten van de smaken van dit seizoen. We hebben een selectie van 10 recepten samengesteld om je smaakpapillen te verwennen. Of je nu op zoek bent naar hartige maaltijden of zoete lekkernijen, we hebben voor elk wat wils.
10 Recepten voor de Herfst
Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of een enthousiaste amateurkok, onze herfstrecepten zijn eenvoudig te volgen en bieden genoeg ruimte voor persoonlijke creativiteit.
Rode kool schotel
Rode kool schotel is een heerlijke simpele ovenschotel met rode kool, gehakt en aardappelpuree. We hebben er ook nog een appeltje en wat rozijnen aan toegevoegd. Je gaat mij niet vertellen dat dit niet ontzettend in de smaak gaat vallen bij het hele gezin!
Hier vind je het herfstrecept voor Rode kool schotel
Romige Paddenstoelensoep
Bij recepten voor de herfst denk ik zelf altijd meteen aan paddenstoelen- en aan soeprecepten. Dit recept combineert het beide!
Hier vind je het recept voor Romige Paddenstoelensoep
Fantastische paddenstoelen pasta met room
Geen fan van soep? Dan hebben we ook een heerlijke pasta voor je die ook nog eens razend snel klaar is.
Hier vind je het recept voor Fantastische paddenstoelen pasta met room
Pompoenlasagne recept voor de herfst
Heerlijke warme en goed vullende borden lasagne, vol met pompoen. Niet een super snel recept dat binnen 30 minuten op tafel zal staan, maar zeker de moeite waard om wat langer voor in de keuken te ploeteren.
Hier vind je het recept voor Lasagne met pompoen en salie
Paddenstoelenrisotto
Bij recepten voor de herfst, mag natuurlijk ook een paddenstoelenrisotto niet ontbreken.
We hebben drie versies van dit recept voor je: Paddenstoelen risotto met tijm, Paddenstoelen risotto uit de Instant Pot en Romige Vegan Risotto met Paddenstoelen
Instant Pot linzensoep
Instant Pot Linzensoep is een makkelijk en snel recept om deze klassieke maaltijdsoep in de Instant Pot te maken. Dit herfstrecept is heerlijk verwarmend en hartig. Het recept is uiteraard ook geschikt voor andere multicookers, zoals de Crockpot Express en Ninja Foodi!
Hier vind je het recept voor Instant Pot Linzensoep
Pompoen Mac ‘n Cheese
Trek in comfortfood? Dan moet je zeker deze pompoen Mac ‘n Cheese een keer proberen. Waarschijnlijk zal het niet bij een keer blijven!
Hier vind je het recept voor Pompoen Mac ‘n Cheese – Comfort Food!
Plaattaart met paddenstoelen
Plaattaart met paddenstoelen past helemaal bij de donkere dagen. De blaadjes vallen van de bomen, het wordt kouder en dus is het weer tijd om de oven aan te zetten. Lekker snel klaar en het grootste gedeelte van de tijd staat het gerecht in oven. En dan hebben we het nog niet eens gehad over dat heerlijke, knapperige bladerdeegkorstje.
Hier vind je het recept voor Plaattaart met paddenstoelen en zongedroogde tomaten
Herfstrecept voor groenteschotel met venkelzaad
Een heerlijke herfstige groenteschotel met venkelzaad, regenboog wortels en zoete aardappels. Een heerlijke smaakcombinatie die je echt een keer moet uitproberen!
Hier vind je het recept voor Herfstige groenteschotel met venkelzaad
Simpele Tteokbokki
Tteokbokki is een heerlijk Koreaans streetfood gerecht, dat je ook makkelijk zelf thuis kunt maken. De combinatie van vrij neutrale, lekkere chewy rijstcakes, met een smaakvolle Koreaanse saus is echt fantastisch. Perfect voor op een druiligere herfstavond.
Hier vind je het recept voor Simpele Tteokbokki