De populairste recepten van 2023! – Nu we afscheid hebben genomen van 2023, werpen we een blik op de statistieken en delen we graag onze top 10 meest geliefde recepten van het afgelopen jaar met jullie! Welke recepten werden het vaakst bekeken en hoogstwaarschijnlijk ook het meest bereid? Het is een heerlijk gevarieerde lijst geworden, met enkele aangename verrassingen!
Nieuwsgierig naar de eerdere jaaroverzichten? Het is inmiddels een Flying Foodie nieuwjaarstraditie geworden en we hebben ook een overzicht van 2014, 2015, 2016, 2017, 2019, 2020, 2021 en 2022. Ja, inderdaad 2018 mist inderdaad. Geen idee wat daar gebeurd is.
In deze opsomming vind je de recepten die jullie dit jaar het vaakst hebben bereid. Het betreft niet alleen recepten die in 2023 zijn geïntroduceerd, maar ook enkele echte Flying Foodie klassiekers. Sommige recepten behouden gewoon hun populariteit (en dat is volkomen terecht!).
De 10 populairste recepten van 2023
We tellen terug van 10 naar 1.
10. Simpele Tteokbokki
De liefde voor de Koreaanse Keuken groeit in Nederland, dit jaar staat er voor het eerst eentje in de top 10. Als je het nog niet kent, zeker de proberen waard. En als je niet van pittig houdt, dit jaar maakte ik ook een niet-pittige versie: Bulgogi Tteokbokki
9. Tiramisu, zonder alcohol en eieren
De alcoholvrije en zwangerschaps-proof versie van de Italiaanse klassieker blijft populair. Ik snap wel waarom.
8. Klassieke Aardappelsalade
Een klassieker die altijd kan.
7. Gevulde kipfilet met Boursin en spek uit de oven
Een favoriet uit mijn studententijd en nu al jaren heel erg populair bij jullie! Simpel en heerlijk.
6. Gegrilde Paprika Risotto met Burrata
Voor deze gegrilde paprika risotto met burrata mag je mij ‘s nachts wakker maken en ik ben zo te zien niet de enige!
5. Terong Blado
Oftewel Sticky Indonesische Aubergine. Niet alleen populair bij jullie, maar zelf kan ik hier ook heel erg van genieten.
4. Klassiek gevulde eieren
Deze doen het altijd goed, maar tijdens de feestdagen gingen jullie hier massaal mee aan de slag. Ik kreeg zelf ook weer helemaal zin om gevulde eitjes te maken, of nou ja, vooral om ze te eten.
3. Appelplaatkoek
Deze kwam pas deze herfst online, maar nu al in de top 3! Razend populair dus. Wat mij betreft terecht, deze koek is zo ontzettend lekker en je maakt er makkelijk een flink aantal. Kun je lekker uitdelen!
2. Patatas Bravas
Knapperig gebakken aardappel, met een heerlijke, pittige rode saus. Simpel te maken, maar bomvol smaak. Niet zo gek dus, dat het één van de populairste Spaanse tapas gerechten is.
En de winnaar op nr. 1 is: Zuid-Afrikaanse Bobotie
En de winnaar dit jaar is de Bobotie! Wat goed om te zien dat deze zo massaal zelf door jullie wordt gemaakt. Geen pakje of zakje bij nodig!