Geen producten in de winkelwagen.
11 Hoofdgerechten met Vlees
Deze keer zet ik een aantal hoofdgerechten met vlees voor je op een rij. Stuk voor stuk ideale kerstrecepten voor je kerstdiner! Van een sappige, hele kalkoen tot bavette rollade, en van smakelijke kip tot rollade. Ben je op zoek naar een makkelijk hoofdgerecht voor Kerst? Of wil je juist iets speciaals maken? Lees dan lekker verder, want deze recepten zullen je feestmaal compleet maken!
11 Hoofdgerechten met Vlees
Bavette Rollade
Bavette rollade: een eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht met vlees dat indruk maakt. Dit recept is niet alleen gemakkelijk en snel te bereiden, maar zorgt ook voor een echte wow-factor aan tafel. De bavette wordt gevuld met zelfgemaakte rode pesto, wat het gerecht extra bijzonder maakt. Perfect als hoofdgerecht voor een feestelijke gelegenheid. Voor mij is dit zeker een topkandidaat voor het kerstmenu dit jaar!
Beenham
Honing-mosterd beenham uit de oven is een perfect gerecht voor een feestelijke gelegenheid. Met dit eenvoudige recept zet je zonder moeite een hele beenham op tafel. Het resultaat is een malse, sappige beenham met een heerlijke, lichtzoete honing-mosterdsaus die voor een mooie glans zorgt. We hebben ook een Instant Pot versie voor je of eentje met rode wijn.
Wellington
Wellington: een klassieker die altijd indruk maakt. Dit feestelijke hoofdgerecht met vlees is misschien iets meer werk, maar absoluut de moeite waard. De malse ossenhaas wordt omhuld door een laagje kruidige duxelles en een knapperig bladerdeegjasje. Het resultaat? Een gerecht dat niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook fantastisch uitziet. Perfect voor een feestelijke maaltijd of als pronkstuk op je kerstmenu! We hebben een De lekkerste Wellington recepten voor je op een rij gezet.
Kip Marsala (Pollo al Marsala)
Kip Marsala is een smakelijk Italiaans hoofdgerecht met kip, bereid in een rijke Marsala-wijnsaus. De combinatie van hartig met een vleugje zoet maakt dat het goed samen gaat met pasta, polenta of aardappelpuree. Marsala, een versterkte wijn uit Sicilië, wordt ook gebruikt in desserts zoals tiramisu. Verwissel het niet met masala, de Indiase kruidenmix – dat geeft een heel ander gerecht! Een veelzijdige keuze voor een feestelijke maaltijd.
Steak Tartaar
Steak Tartaar is een heerlijk en klassiek Frans gerecht. Als ik dit op een menukaart zie staan kan ik het zelden weerstaan. Gewoon zo is het een heerlijk Kerst voorgerecht, maar serveer je er frietjes bij en maak je de portie iets groter, dan heb je een Kerst hoofdgerecht te pakken. Of je nou gaat voor een klassieke steak tartaar of een moderne Koreaanse steak tartaar, het wordt sowieso een succes!
Stoofvlees
Stoofvlees, wie is daar nou niet gek op? We hebben inmiddels al heel wat versies online staan, die het stuk voor stuk heel goed doen als hoofdgerecht van een feestmaaltijd:
- Stoofvlees met cranberry’s
- Zacht sudderend Italiaans stoofvlees
- Koreaanse Runderstoof uit de Slowcooker
- Boeuf Bourguignon
- Belgisch Stoofvlees met Bier
Bavette met Kruidenboter
Meer op zoek naar makkelijk hoofdgerecht met vlees? Dan is een Bavette met Kruidenboter het perfecte recept voor jou!
Kiprollade
Voor een smaakvol hoofdgerecht met kip bij je kerstdiner, zijn deze kiprollades met mosterd, appelstroop en uitjes, en met kersen, een ideale keuze. Dit kerstrecept met kip met kersen is heerlijk zoet en zuur, terwijl de rollade met mosterd en appelstroop een rijke, sappige smaak heeft. Beide recepten zijn snel en eenvoudig te bereiden, en je kunt ze in de Instant Pot, braadpan of oven maken.
Super sappige kalkoen
Kerst en kalkoen gaan voor mij hand in hand. Met dit recept maak je de allerlekkerste hele kalkoen voor je kerstdiner. Deze kalkoen is zó sappig – het is denk ik het beste kerstrecept dat ik ooit heb gemaakt. De kalkoen weegt bijna 4 kilo en is ideaal voor een diner met veel gasten. Kalkoen met Kerst was nog nooit zo eenvoudig en heerlijk!
Lees ook onze tips voor een sappige kalkoen en de perfecte jus van gegrilde kalkoen.
Italiaanse kalkoenrolletjes
Deze gevulde kalkoenrolletjes zijn ook een erg goede keuze. Kalkoen past gewoon echt goed bij Kerst, vind ik. Het gerecht is eenvoudig te maken, maar ziet eruit als een feest op tafel. Combineer met een lichte aardappelpuree en doperwtjes voor een heerlijk hoofdgerecht dat je grotendeels van tevoren kunt voorbereiden.
Pin je favoriete hoofdgerecht met vlees!
Je favoriete hoofdgerecht met vlees niet kwijt raken? Bewaar dan een foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.
