Alcoholvrije cocktails, ook wel mocktails, zijn heerlijke drankjes voor als het lekker warm weer is. Net zo lekker als de variant mét alcohol, maar zonder alle nadelen die daarbij komen kijken.
Alcoholvrije Piña Colada
Als ik aan een tropisch zomerdrankje denk, is de eerste cocktail die in mij opkomt een Piña Colada. Nou is deze cocktail heel erg makkelijk alcoholvrij te maken en heb je maar twee ingrediënten nodig: ananassap en kokosmelk. Gebruik wel kokosmelk uit een blikje of pakje en geen kokosdrink die je tegenwoordig in het (alternatieve) melkvak vindt. Deze is te dun en heeft te weinig kokossmaak.
per cocktail
250 ml ananassap
50 ml kokosmelk
ijsblokjes
optioneel: kersjes of besjes, blaadjes munt en vrolijk gekleurde rietjes
- Vul de cocktailshaker (of je glazenpot) met een flinke hoeveelheid ijs.
- Schenk hierover het ananassap en de kokosmelk. Sluit de shaker en schud het geheel flink door elkaar.
- Schenk de cocktail (zonder het ijs!) in een glas en garneer eventueel met een kersje, wat blaadjes munt en een vrolijk gekleurd rietje!
Aperol Spritz Mocktail
De lekkerste Aperol Spritz mocktail maak je met Bloot Orange Bittersweet van Abstinence en alcoholvrije bubbels. Deze is bijna niet van echt te onderscheiden.
Een goedkopere optie is de Orange Spritz limonade van Teisseire (o.a. te koop bij de Jumbo en soms bij de Lidl). Deze is ook nog eens suikervrij, maar bevat wel suikervervangers. De alcoholvrije bubbels kun je eventueel vervangen door alleen bruiswater. Geef je mocktail dan nog wel een klein kneepje citroensap, om het frisse van de bubbels na te bootsen.
per cocktail
1 scheut Bloot Orange Bittersweet
90 ml alcoholvrije bubbels
30 ml bruiswater
ijsblokjes
schijfje sinaasappel
- Giet een scheut van je Aperol alternatief in een groot wijnglas.
- Vul je glas met ijsblokjes, giet hier je alcoholvrije bubbels bij en top af met bruiswater.
- Schijfje sinaasappel erbij en je bent klaar om te genieten!
Alcoholvrije Gin & Tonic
Zelf vind ik de Nona June en de Abstinence Cape Citrus de lekkerste alcoholvrije gins op het moment.
per cocktail
50 ml alcoholvrije gin
200 ml tonic
ijsblokjes
takje rozemarijn
schijfje sinaasappel
- Vul een glas met ijs en giet hier je alcoholvrije gin bij, gevolgd door de tonic.
- Roer kort door en maak af met een takje rozemarijn en een schijfje sinaasappel. Voor extra effect kun je het takje rozemarijn even verwarmen met een aansteker!
Alcoholvrij Sangria
Sangria is misschien wel het bekendste zomerdrankje uit Spanje. Wist je dat je dit drankje ook heel goed alcoholvrij kan maken en dat dit ook nog eens super simpel is? Je maakt meteen een hele kan, zodat je met z’n allen kunt genieten van deze heerlijke alcoholvrije cocktail!
per kan sangria
- Volg het recept van deze Sangria, maar vervang de rode wijn door rode druivensap (ja echt, het is zo simpel!)
Alcoholvrije Mojito
Heerlijk fris door de munt en limoen en een tikkie zoet: een Mojito is een perfecte zomerse cocktail. Ben je echt een zoetekauw dan kun je ook 7up of Sprite gebruiken in plaats van bruiswater. Mis je de rumsmaak, dan kun je altijd een scheutje alcoholvrije rum toevoegen.
Vind je dit een lekkere cocktail, dan kun je een Antilliaanse Awa di lamunchi vast ook waarderen!
per glas
1 limoen
12 blaadjes munt
1 à 2 theelepels witte basterdsuiker
crushed ijs
bruiswater
- Was de limoen goed. Snijd de limoen in partjes en pluk de blaadjes van de munt. Klap de munt even tussen je handpalmen; zo zorg je ervoor dat de geuren goed vrij komen.
- Knijp de partjes limoen uit in het glas en voeg de suiker toe en blaadjes munt toe. Kneus met een cocktail vijzel.
- Vul het glas met ijs en bruiswater. Roer even door met een lange lepel!