Aubergine uit de Airfryer is een snelle en makkelijke manier om deze veelzijdige groente heerlijk te bereiden. In slechts een paar minuten heb je perfecte, goudbruine aubergine, zonder dat je de hele oven hoeft op te warmen. Het bespaart tijd en energie, vooral bij kleinere porties.

Aubergine uit de Airfryer

Ik gebruik steeds vaker mijn airfryer om groente te grillen. Het is ideaal voor kleinere porties, omdat ik dan niet de hele oven hoef voor te verwarmen. Dat bespaart zowel tijd als energie. Groenten zoals sperziebonen en spruitjes bereid ik er ook graag in. En na het eten maak ik zo af en toe ook heerlijke Airfryer S’mores als dessert.

Hoe lang moet aubergine in de airfryer?

Airfryer aubergine is binnen 10 minuten heerlijk goudbruin en perfect gebakken. Heb je een minder krachtige airfryer of een model dat de lucht minder efficiënt verdeelt? Dan kan het iets langer duren. Ik gebruik zelf deze airfryer en die van mij is nog niet zo heel oud. De dikte van de plakjes aubergine speelt ook een rol – ik snijd ze meestal op de grootte van een klassieke friet, maar dunner kan natuurlijk ook. Meestal is je airfryer binnen 2 minuten op temperatuur.

Gekruide aubergine

Het maakt voor de bereiding niet uit welke kruiden(mix) je gebruikt. Ik ga vaak gewoon voor klassiek met knoflookpoeder en wat Italiaanse kruiden en/of paprikapoeder, maar Baharat of Al Andalus vind ik ook heel erg lekker.