10 heerlijke zomerse salades zonder sla

Wel zin in salade, maar niet (alweer) in sla? Met deze 10 heerlijke zomerse salades zonder sla word je helemaal op je wenken bediend. Smaakvolle, vullende en verrassende salades, maar dan zonder sla!

Salades zonder sla?

Salades zonder sla, kan dat eigenlijk wel? Zijn het dan nog wel salades? Er bestaan verschillende definities van salade, maar meestal kom het op het volgende neer:

Een salade is een koud gerecht, dat bereid kan zijn met verschillende ingrediënten, voornamelijk groente, en vaak aangemaakt wordt met een vinaigrette of dressing. Salades kunnen worden gegeten als voorgerecht bij een diner of als groente bij een maaltijd. Tegenwoordig worden bepaalde salades soms gegeten als hoofdgerecht; deze worden dan maaltijdsalades genoemd.

Je hebt dus helemaal geen sla nodig voor een een salade! Dat komt goed uit, want je hebt niet altijd trek in sla. Sla kan natuurlijk heerlijk zijn, maar het kan ook gaan vervelen en vult natuurlijk niet zo goed.

10 salades zonder sla in het kort

Burrata salade met tomaat

Wie is er nou niet gek op heerlijk romige burrata? Veel meer dan tomaten, basilicum, olie, azijn en een beetje knoflook heb je niet nodig. Erg lekker met geroosterd brood.

Hier vind je het recept voor burrata salade met tomaat

Mexicaanse Quinoa Salade

Een golden oldie, die we sinds kort ook zelf weer regelmatig maken bij Flying Foodie. Deze Mexicaanse quinoa salade is super smaakvol, gezond, makkelijk te maken en binnen 30 minuten kan hij bij jou op tafel staan. Ideaal dus voor een doordeweekse avond.

Hier vind je het recept voor Mexicaanse quinoa salade

Midden-Oosterse Bloemkoolsalade

Verrassende smaken en echt eens wat anders!

Hier vind je het recept voor Midden-Oosterse bloemkoolsalade

Groene salade met broccoli, feta en walnoten

Deze groene salade met broccoli, avocado, edamame boontjes, feta en walnoten is een heerlijke en goed vullende salade. De salade is vegetarisch en koolhydraatarm en daarnaast geven we je nog een aantal variatietips!

Hier vind je het recept voor groene salade met broccoli, feta en walnoten

Griekse salade in al zijn eenvoud

Deze Griekse salade is perfect in zijn eenvoud. Heerlijk fris, knapperig en ziltig. Komkommer, tomaat, ui, feta en olijven vormen de hoofdingrediënten. Heerlijk gewoon zo als koolhydraatarme lunch of als bijgerecht bij een BBQ. Doordat deze salade geen sla bevat, kun je hem ook makkelijk meenemen naar kantoor of een picknick!

Hier vind je het recept voor Griekse salade

Thaise quinoa salade bomvol kleur

Zet een heerlijke regenboog op tafel met Thaise smaken. In plaats van quinoa kun je ook rijst of couscous gebruiken.

Hier vind je het recept voor Thaise quinoa salade bomvol kleur

Italiaanse cumelo salade

Italiaanse cumelo salade met olijven, tomaat en mozzarella heeft een heerlijke bite en is een perfect bijgerecht bij een pasta of een stukje gegrild vlees. Een cumelo is een Italiaans product dat alleen groeit in de streek Puglia. De smaak is een combinatie van meloen en komkommer en daar dankt het ook zijn naam aan: cucumber en melon.

Hier vind je het recept voor Italiaanse cumelo salade

Pastasalade met courgette, lente ui en knoflookkruim

Ok ok, dit recept bevat een klein beetje rucola, wat technisch gezien natuurlijk sla is, maar het is maar een hele kleine bijzaak in dit geweldige recept. Laat het gerust weg als je echt geen sla wilt.

Hier vind je het recept voor pastasalade met courgette, lente ui en knoflookkruim

Frisse rode koolsalade met appel en munt

Dit recept bewijst dat rode kool echt niet alleen voor de winter is. Met een paar goedkope ingrediënten zet je een heerlijk frisse salade zonder sla op tafel.

Hier vind je het recept voor frisse rode koolsalade met appel en munt

Frisgroene doperwtensalade

Last but not least: een heerlijke doperwtensalade, met feta. Het ietwat zoete van de doperwten combineert heerlijk met het ziltige van de zachte kaas.

Hier vind je het recept voor frisgroene doperwtensalade

Pin deze 10 heerlijke zomerse salades zonder sla!

Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden