Courgette chips uit de Airfryer

Deel met vrienden en familie

Gezonde snacks zijn populairder dan ooit. De airfryer heeft het mogelijk gemaakt om knapperige hapjes te bereiden zonder olie en vet. Courgettechips zijn een lichte, smaakvolle keuze voor wie friet wil vermijden. Dit eenvoudige recept is ideaal als bijgerecht of tussendoortje. Klaar om aan de slag te gaan?

Ingrediënten voor courgettechips uit de airfryer

Voor het maken van courgette chips in de Create airfryer heb je maar een paar basisproducten nodig. Gebruik een verse courgette en snijd deze in dunne plakjes van ongeveer 2 mm. Dat zorgt voor een gelijkmatige garing. Kies een neutrale olie zoals zonnebloemolie of avocado-olie.

Voor een extra smaakboost voeg je kruiden toe. Denk aan:

• paprikapoeder
• knoflookpoeder
• uienpoeder
• Italiaanse kruidenmix

Gebruik niet te veel olie in de airfryer – een klein beetje is voldoende om de kruiden te laten hechten en de chips krokant te maken. Wie van een knapperige beet houdt, kan een paneerlaagje toevoegen. Denk aan paneermeel of geraspte Parmezaanse kaas. Wil je zoutarm eten? Gebruik dan gedroogde tuinkruiden of citroenrasp als alternatief.

Experimenteer met smaken en structuren om jouw perfecte variant van groentechips courgette te creëren. Let op: minder is meer. Te veel olie of paneer zorgt namelijk voor slappe chips.

Hoe maak je courgettechips in de airfryer – stap voor stap

De bereiding van courgette airfryer chips is eenvoudig als je deze stappen volgt:

1. Courgette snijden
   Gebruik een mandoline of scherp mes om de courgette in gelijkmatige plakjes te snijden. Zo voorkom je dat sommige chips verbranden terwijl andere nog zacht zijn.
2. Drogen en kruiden
   Leg de plakjes op keukenpapier en dep ze goed droog. Doe ze in een kom, voeg een eetlepel olie en kruiden naar keuze toe en meng alles voorzichtig.
3. Bakken in de airfryer
   Verwarm je airfryer voor op 160 °C. Leg de plakjes in een enkele laag in het mandje. Bak ze 8 tot 10 minuten. Controleer halverwege en schud eventueel voorzichtig.
4. Aflaten en serveren
   Laat de chips enkele minuten afkoelen op een rooster. Hierdoor worden ze extra krokant. Serveer ze in een kommetje met een frisse yoghurtdip of hummus.

Deze stappen zorgen ervoor dat je courgette chips airfryer niet alleen knapperig zijn, maar ook rijk van smaak. Gebruik je een airfryer model met meerdere lades of rekken? Dan is het handig om per laag dezelfde dikte aan te houden.

Tips voor perfect krokante courgettechips

De perfecte courgette chips maak je niet zomaar. Hier zijn praktische tips die je helpen bij een beter resultaat:

• Snijd de plakjes dun en gelijkmatig – dikte bepaalt textuur.
• Laat ze eerst goed uitlekken op keukenpapier.
• Voeg niet te veel olie toe, dit maakt de chips zompig.
• Bak in kleine porties – zo blijft de luchtstroom optimaal.
• Gebruik een Create airfryer met een fijnmazig mandje voor gelijkmatige garing. Create biedt moderne airfryers die perfect zijn voor dit soort recepten.

Combineer jouw chips met dips zoals tzatziki of gegrilde paprikasaus. Vermijd ingrediënten zoals suiker of siroop, die zorgen namelijk voor verbrande randen.

Veelgestelde vragen over courgettechips uit de airfryer

Waarom worden mijn chips niet knapperig?
Meestal komt dit door vocht. Dep de plakjes extra goed droog en vermijd het gebruik van te veel olie.

Moet er altijd olie bij?
Nee, maar een heel klein beetje helpt bij de textuur en smaak.

Hoe bewaar je courgettechips zonder dat ze hun krokante textuur verliezen?
Laat ze volledig afkoelen en bewaar ze in een luchtdicht bakje. Vermijd plastic zakjes – die houden vocht vast.

Welke airfryer werkt het beste?
Kies een model dat temperatuur en luchtstroom goed reguleert. De airfryers van Create zijn daar een goed voorbeeld van.

Deel met vrienden en familie