Koffie en alcohol vormen een perfecte combinatie. Je zou een Espresso Martini kunnen zien als een volwassen versie van een Wodka – Red Bull. Deze cocktail doet het ook heel goed als toetje na een flinke maaltijd, zoals het Kerstdiner!
Espresso Martini
De Espresso Martini is bezig aan een stevige opmars. Je ziet deze cocktail steeds vaker op de menukaart staan en om mij heen bestellen mensen het ook steeds vaker. Zelf doe ik er ook graag aan mee, wellicht heeft dat wat mijn liefde voor ijskoffie te maken. Vaak wordt het mooie schuim bovenop aangezien voor room. Niets is minder waar: het schuimlaagje ontstaat door het schudden!
Koffielikeur
Behalve wodka en koffie gaat er in deze Espresso Martini ook koffielikeur. De populairste optie is Kahlúa, maar je kunt elke soort koffielikeur gebruiken. Zo heeft Boomsma ook een lekkere in het assortiment. Zelf heb ik nog een fles uit Curaçao staan die ik graag gebruik.
Niet alle koffielikeuren zijn even zoet. Is dit de eerste keer dat je dit recept gaat maken dan kan het handig zijn om eerst even te proeven voordat je suikersiroop toevoegt.
Pin deze Espresso Martini!
Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.