Spaanse gerechten, wie is er niet gek op? Van verrukkelijke tapas tot verfrissende sangria, de Spaanse keuken staat bekend om haar diversiteit. We delen onze favoriete Spaanse recepten met je, dus maak je klaar voor een heerlijke Spaanse middag of avond!
Spaanse recepten
De Spaanse keuken staat bekend om haar rijke smaken, diverse gerechten en verse, kwalitatieve ingrediënten. Uiteraard wordt, net als in de rest van de Mediterranee, veel gebruik gemaakt van knoflook en lekkere olijfolie.
Albondigas
Albondigas zijn smakelijke Spaanse gehaktballetjes, geserveerd in een verrukkelijke, licht pittige tomatensaus met gerookte paprika. Heerlijk als tussendoortje, een toevoeging aan een tapasavond, of gewoon als onderdeel van je hoofdgerecht.
Hier vind je het recept voor Albondigas: Spaanse gehaktballetjes
Patatas Bravas
Patatas Bravas is een verrukkelijk Spaans gerecht van krokant gebakken aardappelen met een smakelijke, pittige, rode saus. Eenvoudig te bereiden, maar boordevol smaak. Geen wonder dat het een van de meest geliefde Spaanse tapasgerechten is. Oorspronkelijk ontstaan in de Spaanse hoofdstad Madrid, maar tegenwoordig wereldwijd bekend en geserveerd!
Hier vind je het recept voor Patatas Bravas (authentiek recept)
Pan Con Tomate
Pan con Tomate, iedereen die wel eens in Spanje is geweest, kent dit gerecht. Je hoeft niet helemaal naar Spanje af te reizen voor dit lekkere broodje. Met tomaat, knoflook, goede olijfolie en natuurlijk brood, maak je het supersimpel zelf. Eenvoudig, maar toch ontzettend lekker!
Hier vind je het recept voor Pan con Tomate
Dadels met Spek
Dadels met spek, wie kent dit heerlijke Spaanse tapashapje niet? Je kunt ze heel makkelijk zelf maken: slechts 3 ingrediënten en voor je het weet, schuif je ze zo de oven in!
Hier vind je het recept voor Dadels met Spek
Spaanse Knoflookgarnalen
Spaanse Knoflookgarnalen spatten uit elkaar van smaak, en dan hebben we het nog niet eens gehad over die heerlijke saus! Met dit eenvoudige en authentieke gamba’s al ajillo recept maak je de lekkerste Spaanse knoflookgarnalen én het is het ook nog eens klaar in 10 minuten!
Hier vind je het recept voor Spaanse Knoflookgarnalen
Churros
Churros met Nutellasaus is een verslaving die ik heb meegenomen uit Benidorm. Bij het ontbijt lagen ze iedere ochtend zo naar mij te lonken; die moést ik thuis ook gaan maken!
Hier vind je het recept voor Churros met Nutellasaus
Sangria
Een drankje mag natuurlijk niet ontbreken, wat dacht je van Sangria… is er een drankje zomerser dan deze klassieker? Met dit simpele recept maak jij de lekkerste sangria. Heerlijk fruitig en helemaal klaar voor de zomer!
Hier vind je het recept voor Spaanse Sangria
Tinto de Verano
Tinto de Verano betekent zoiets als “Zomerse rode wijn” in het Spaans en is daar een zeer populair drankje. In tegenstelling tot andere Spaanse producten, zoals seranoham en paella, is dit drankje in Nederland nog vrij onbekend. Zonde, want het is een heerlijke zomerse cocktail die je super simpel zelf kan maken.
Hier vind je het recept voor Tinto de Verano