Feestelijke IJskoffie Cocktail

Een ijskoffie cocktail, want bij Flying Foodie kan ijskoffie altijd. Of het nou warm, of koud weer is, het is gewoon altijd een goed idee. Deze ijskoffie cocktail is helemaal een goed idee. De cocktail is super makkelijk te maken en je hebt er geen speciaal materiaal voor nodig.

Ben jij fan van koffie? Dan vind je de volgende recepten vast ook heel erg lekker:

Koffielikeur in je ijskoffie

De koffielikeur die ik in dit recept heb gebruikt, is Cold Brew koffielikeur van Boomsma. Deze heb ik een keer opgestuurd gekregen en sindsdien ben ik fan. Het heeft een duidelijk koffiesmaak en is niet te zoet. Je kunt natuurlijk ook een ander merk gebruiken, zorg er wel voor dat deze een duidelijke koffiesmaak heeft, anders heb je kans dat je ijskoffie cocktail een waterige smaak krijgt. Koffie Korsou likeur, die ik kocht op (je voelt hem al aankomen) Curacao, heb ik ook goede ervaring mee.

ice coffee cocktail

Melk opschuimen met vanillesiroop

De melk voor deze ijskoffie cocktail schuim ik op met een klein dopje vanillesiroop. Dit zorgt ervoor dat de melk nog meer schuimt en geeft het schuim een heerlijke, zoete smaak. Zelf heb ik zo’n kannetje; die vul je, zet je aan en je hebt er geen omkijken meer naar. Je hebt ook hele simpele handmatige melkopschuimers. Die zijn een stukje goedkoper en ruim je makkelijk op in bijvoorbeeld je besteklade. Heb je geen opschuimer? Je kun deze cocktail ook helemaal zonder schuim maken of je spuit wat slagroom bovenop. Ook een feestje!

IJskoffie Cocktail

Een heerlijke ijskoffie cocktail die het zowel in de zomer als winter gewoon goed doet!
Porties 1 cocktail
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 5 min

Ingrediënten

  • gecondenseerde melk naar smaak
  • ijsblokjes veel!
  • 45 ml koffielikeur
  • 20 ml wodka
  • 1 shot espresso
  • melk opgeschuimd met een beetje vanillesiroop⁠

Instructies

  • Schenk naar smaak wat gecondenseerde melk op de bodem van je glas. Dit is vrij zoet.
  • Vul het glas met ijs, zoveel als er in past. Hoe meer ijs, hoe kouder je drankje blijft en hoe minder het ijs smelt.
  • Giet vervolgens je koffielikeur, wodka en shot espresso erbij en vul aan met melk. De melk mag naar smaak.
  • Rietje erbij en roeren maar!
Auteur: Mariska
Gang: Drankje
Keuken: Westers
Trefwoord: alcohol, cocktail, Drankje, IJskoffie, Koffie

Pin deze IJskoffie Cocktail!!

Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.

ijskoffie cocktail

Geef een reactie

Close
© Copyright Flying Foodie
Close