Matcha yoghurt bowl’s, een heerlijk groen begin van je dag! Gezond, goed vullend en met een kleur om vrolijk van te worden. Deze bowl is koolhydraatarm, maar dat is wel afhankelijk van de yoghurt die kiest natuurlijk.
Matcha yoghurt bowl
Een goed begin is het halve werk. Maar goed gezond ontbijten kan op een gegeven moment wat saai worden. Met deze matcha yoghurt bowl wordt yoghurt eten nooit meer saai. Zelf vind ik het heel lekker om matcha te combineren met kokosyoghurt, maar elke yoghurt is geschikt. Je zou zelfs voor kwark kunnen gaan!
In plaats van kiwi kun je natuurlijk ook voor ander fruit gaan. De kokos is makkelijk te vervangen door granola! Probeer bijvoorbeeld eens de kokos-limoen-granola.
Kwaliteits matcha
Matcha heb je, net als andere soorten thee, van verschillende kwaliteit. Matcha van hoge kwaliteit heeft een mooie, heldere frisgroene kleur. De Matcha’s van lagere kwaliteit is vaak wat bitterder. Over het algemeen wordt de hogere kwaliteit gebruikt voor matcha thee en de lagere kwaliteit voor koken. Zelf heb ik matcha gebruikt van hoge kwaliteit. Het kan dus zijn dat jouw matcha verschilt van kleur met die van mij.
Pin dit recept!
Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden, bijvoorbeeld op een bord met alle Halloween recepten die je wilt gaan maken. Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.