Ben jij ook zo’n fan van koffie (of cafeïne) en ben je op zoek naar ideeën om koffie te verwerken in je nagerechten? Er zijn echt een heleboel desserts die je misschien nog niet kende. In dit artikel hebben we een aantal heerlijke koffie desserts op een rijtje gezet, zodat jij voorlopig voorzien bent van je cafeïne-kick, zelfs tijdens het nagerecht. Koffie desserts zijn trouwens ook super populair tijdens de feest- en kerstdagen. Is het dit jaar jouw beurt om het dessert te maken en kun je wel wat inspiratie gebruiken? Dit zijn de echte favorieten die je geprobeerd moet hebben!
Heerlijke koffie desserts
De mini koffie- en hazelnoten-ijs sandwiches
Het eerste recept van www.eatertainment.nl zijn de mini koffie- en hazelnoten-ijs sandwiches. Deze zijn snel en makkelijk te maken, in slechts 10 minuten. Je smeert de gesneden kant van de broodjes in met chocolade-hazelnootpasta en smelt een deel van de pure chocolade. Dit meng je met koffie-ijs en gehakte hazelnoten. Het ijsmengsel schep je op de onderste helft van de broodjes en dan leg je de bovenste helft erop. Als laatste druppel je gesmolten chocolade over de broodjes en strooi je er nog wat gehakte hazelnoten overheen. Je kunt ze meteen serveren.
Eton Mess met Koffie en Kersen
Eton Mess met Koffie en Kersen is een verrukkelijk Engels dessert. In plaats van de klassieke aardbeien en simpele slagroom, kiezen we voor sappige kersen en koffieroom met een hint van chocolade. Deze twist geeft het populaire dessert een warm en gezellig tintje, ideaal voor de koude winteravonden!
Peer met chocoladesaus, koffie en kardemom
Deze peer met chocoladesaus geeft door de toevoeging van koffie en kardemom een eigentijdse draai aan de Franse klassieker Poire belle Hélène. Ideaal als verfijnd dessert en eenvoudig van tevoren te bereiden. De peren worden gepocheerd in vanillesiroop, en de chocoladesaus is intens van smaak. Koffie en kardemom vormen niet alleen een geweldige combinatie, maar versterken ook de smaak van zowel de chocolade, als de peer!
Nog meer desserts met koffie
Affogato
Affogato is een verrukkelijk Italiaans koffie dessert waarbij romig ijs wordt overgoten met hete koffie. De eenvoud maakt het extra bijzonder! Ideaal als je geen keukenprinses bent, maar toch een smakelijk koffietoetje op tafel wilt toveren.
Koffie Panna Cotta met gekarameliseerde noten
Zin in koffie na het diner? Probeer eens een heerlijke Koffie Panna Cotta, geserveerd met een knapperig reepje gekarameliseerde noten! Klinkt verleidelijk, toch? Net als bij elke panna cotta is deze variant eenvoudig te maken. Het moeilijkste is misschien wel het geduld om te wachten tot hij goed is opgesteven. Daarom maak ik dit dessert het liefst een dag van tevoren.
Espresso Martini Trifle
Deze Espresso Martini Trifle is geïnspireerd op de beroemde cocktail en is een echte blikvanger. Dit eenvoudig te bereiden koffiedessert maakt gegarandeerd indruk. Wie houdt er nu niet van een vleugje koffie in zijn toetje?
Tiramisu
We sluiten het lijstje af met misschien wel het allerbekendste toetje met koffie: Tiramisu. Ga je voor een versie zonder alcohol? Of een hippe Pistache tiramisu? Allemaal heerlijk!