Instant Pot Kip Hawaï

Deel met vrienden en familie

Met dit Instant Pot Kip Hawaï recept maak je de klassieke Chicken Tonight Hawaï met kipfilet, ananas en paprika, maar dan in de Instant Pot! De kip, ananas en paprika komen perfect samen in een zoetzure saus die je snel en gemakkelijk in je multicooker bereidt. Serveer met rijst voor een tropische maaltijd waar het hele gezin van zal genieten. Dit gerecht brengt de smaken van vroeger, maar dan met de snelheid en het gemak van je Instant Pot. Ideaal als je zin hebt in een snel, tropisch avondmaal! Dit extra snelle recept kan al in 15 minuten klaar zijn, inclusief heerlijke fluffy rijst!

Instant Pot Chicken Tonight Hawaï recept

De klassieke Chicken Tonight, populair in de jaren ’90, is een echt nostalgisch gerecht, net als bijvoorbeeld Aardappel Anders. Wie herinnert zich niet de slogan “I feel like chicken tonight”? Het is nog steeds geliefd in Nederland, en er zijn inmiddels verschillende smaken beschikbaar, zoals:

• Kerrie
• Ajam Pangang
• Zoetzuur
• Saté
• Tandoori
• Romige Tomaat

Zelf koos ik voor de Instant Pot variant van Chicken Tonight Hawaï, omdat de multicooker het koken veel sneller maakt. Waar we vroeger de kant-en-klare saus gebruikten, maken we nu een frisse versie in de Instant Pot, met dezelfde heerlijke smaken van kip, ananas en paprika.

Instant Pot Kip met Ananas (Hawaï)

Als kind was Chicken Tonight Hawaï een van mijn favoriete gerechten, en ik heb deze klassieker nu een upgrade gegeven voor de Instant Pot. De combinatie van zoetzure saus, frisse ananas en malse kip is in dit gerecht net zo heerlijk, maar dan binnen een handomdraai klaar. Ik heb er ook paprika en taugé aan toegevoegd, voor wat extra groenten. Serveer het met rijst voor een eenvoudige maaltijd die het hele gezin zal waarderen. Het voordeel van de Instant Pot is dat alles snel en makkelijk klaar is, zonder in te boeten op smaak!

Ik gebruik vaak verse ananas, maar je kunt gerust ook ananas uit blik gebruiken. Zorg er wel voor dat je de variant in sap kiest, niet in siroop, zodat het gerecht niet te zoet wordt.

Heb jij ook een favoriete klassieker uit je jeugd die je wel eens zou willen aanpassen voor de Instant Pot? Laat het me weten, en misschien geef ik daar binnenkort ook een frisse twist aan!

Simpel en Snel: Koken met Kip in de Instant Pot

Bij Chicken Tonight gaat het natuurlijk om de kip, en ik gebruik graag kipfilet voor dit gerecht. Kipfilet is snel gaar in de Instant Pot, maar je kunt ook kippendijen gebruiken voor extra smaak. Het kost dan iets langer om te garen, maar het resultaat is heerlijk! De saus maak je in de Instant Pot, wat het supermakkelijk maakt. Je hebt waarschijnlijk de meeste ingrediënten al in huis: kruiden, ananas en rijst. Binnen no time zet je een tropisch gerecht op tafel dat iedereen lekker vindt.

Instant Pot Kip Hawai

Met dit Instant Pot Kip Hawaï recept maak je de klassieke Chicken Tonight Hawaï met kipfilet, ananas en paprika, maar dan in de Instant Pot! De kip, ananas en paprika komen perfect samen in een zoetzure saus die je snel en gemakkelijk in je multicooker bereidt. Serveer met rijst voor een tropische maaltijd waar het hele gezin van zal genieten. Dit gerecht brengt de smaken van vroeger, maar dan met de snelheid en het gemak van je Instant Pot. Ideaal als je zin hebt in een snel, tropisch avondmaal! Dit extra snelle recept kan al in 15 minuten klaar zijn, inclusief heerlijke fluffy rijst!

Servings 4 porties

Voorbereidingstijd 5 minuten min

Bereidingstijd 5 minuten min

HP in de Instant Pot 5 minuten min

Kookgerei

• Instant Pot of andere elektrische hoge druk pan

Ingrediënten

• 500 gr kipfilet
• 2 stuks paprika
• 1 rode ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 theelepels kerrie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 5 schijven ananas ongeveer 250 gr
• zout
• olie

Chicken Tonight Saus

• 1 eetlepel tomatenpuree
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel witte wijnazijn
• 2 eetlepels bruine suiker
• 1 eetlepel ketchup
• 0.5 bouillonblokje
• 125 ml appelsap

Om af te maken

• taugé

KookmodusZorg dat je scherm niet op zwart gaat tijdens het koken!

Instructies

• Snijd de kip in blokjes en bestrooi met een snuf zout. Snipper de ui, pers de teentjes knoflook, snijd de ananas in blokjes en de paprika's in stukken.
  500 gr kipfilet, 2 stuks paprika, 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, zout
• Zet de SAUTE stand van je pot op hoog en verwarm er een scheut olie in. Bak de kippenstukjes aan in de pan. Fruit daarna de ui, knoflook en kruiden kort mee.
  2 theelepels kerrie, 1 theelepel paprikapoeder, olie
• Voeg de paprika en eventueel ananas toe. Zelf vind ik het lekker om de ananas na de bereiding toe te voegen zodat deze lekker fris blijft.
  2 stuks paprika, 5 schijven ananas
• Meng alles voor de saus in een maatbeker bij elkaar en vul aan met appelsap tot je in totaal 150 ml hebt.
  1 eetlepel tomatenpuree
• CANCEL de SAUTE functie en roer de saus er doorheen.
  2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel witte wijnazijn, 2 eetlepels bruine suiker, 1 eetlepel ketchup, 0.5 bouillonblokje, 125 ml appelsap

Rijst bereiden (optioneel)

• De rijst bereiden we met de pot-in-pot methode (zie https://www.flyingfoodie.nl/recept/witte-rijst-bereiden-met-een-instant-pot/). Meet je rijst af en was deze goed. Laat uitlekken en plaats in je losse pot/schaal, giet er water bij (verhouding rijst-water is 1:1), plus een snufje zout.
• Plaats je trivet bovenop de kip. Leg hier eventueel je sling bovenop en plaats hier je potje met rijst bovenop.

We gaan weer verder

• Sluit de deksel en controleer of je ventiel dicht staat. Met de MANUAL of PRESSURE COOK knop selecteer je “high pressure” en stel je de timer in op 5 minuten.
• Zodra de timer is afgelopen, wacht je minimaal 2 minuten, voordat je het ventiel opent.
• Haal de rijst er voorzichtig uit (heet!) en roer deze los met een vork.
• Roer de taugé en eventueel de ananas door de saus heen en verwarm met de SAUTE functie, tot de saus de gewenste dikte heeft of maak het dikker met een maïzenapapje (halve eetlepel maïzena met een halve eetlepel koud water gemengd).
  taugé

Notities

1 deel rijst en 1 deel water betekent dat je in volume net zoveel rijst gebruikt als water. Het maakt voor de bereiding niet uit hoeveel rijst je maakt. Dit kan een half schaaltje zijn of een liter, de bereiding blijft gelijk. Zorg natuurlijk wel dat het in je pot past. 

Voedingswaarde van dit recept is berekend zonder rijst.

Author: Mariska

Calories: 256kcal

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: wereldkeuken

Trefwoord: Instant Pot, instant pot kip, zelf maken

Nutrition

Calorieën: 256kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 29g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.02g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 738mg | Potassium: 728mg | Fiber: 2g | Sugar: 19g | Vitamin A: 177IU | Vitamin C: 39mg | Calcium: 38mg | Iron: 1mg

Pin dit recept voor Instant Pot Instant Pot Kip Hawaï!

Verlies dit recept niet uit het oog! Bewaar deze foto op een van je Pinterest borden. Zo kun je anderen inspireren en het zelf gemakkelijk terugvinden!

Deel met vrienden en familie