Instant Pot Kippensoep

Deel met vrienden en familie

Zin in heerlijke kippensoep, maar dan in een fractie van de tijd? Ga dan voor deze Instant Pot Kippensoep. Na het fruiten van de ui en knoflook, stel je de pot in op 20 minuten, maar smaakt je soep alsof hij uren heeft op gestaan!

Kippensoep uit de Instant Pot

Om verwarring te voorkomen, met dit recept maak je een kippensoep, niet een bouillon. Een bouillon maken kan ook in de Instant Pot, heel goed zelfs. Gebruik doorvoor dit recept: Simpele Instant Pot Kippenbouillon. Je kunt voor dit recept (voor een soep dus) zowel zelfgemaakte bouillon, als gekochte bouillon gebruiken. Zelf heb ik helaas zowel in mijn vriezer als in mijn voorraadkast niet de ruimte om veel bouillon te bewaren en maak ik dus ook gebruik van kant en klare opties.  Ik ging deze keer voor de biologische kippenbouillon van de Soepfrabriek, maar heb ook zeker wel eens gewoon blokjes gebruikt.

Meer voor je multicooker?

Kook je vaker met de Instant Pot, of zou je dat vaker willen doen? Dan hebben wij nog veel meer Nederlandse Instant Pot recepten voor je! Allemaal in het Nederlands geschreven, met ingredrienten die goed te krijgen zijn in Nederland en Nederlandse maatvoering. Geen gedoe dus met cup, pounds of sticks. Wat dacht je bijvoorbeel van :

• 7 Instant Pot recepten met kip
• Instant Pot chili con carne 
• Instant Pot Pompoensoep
• Paddenstoelen risotto uit de Instant Pot
• Oma’s gehaktballen uit de Instant Pot (snelkookpan)

Instant Pot Kippensoep

Zin in heerlijke kippensoep, maar dan in een fractie van de tijd? Ga dan voor deze Instant Pot Kippensoep. Na het fruiten van de ui en knoflook, stel je de pot in op 20 minuten, maar smaakt je soep alsof hij uren heeft op gestaan!

Porties 4 porties

Voorbereidingstijd 10 min

HP in de Instant Pot 20 min

Totale tijd 30 min

Kookgerei

• Instant Pot of andere elektrische hoge druk pan

Ingrediënten

• 2 teentjes knoflook
• 1 ui
• 1 flinke prei
• 4 takjes tijm
• 1 peen
• 4 stengels selderij
• 4 flinke kippenbouten
• 600 ml kippenbouillon
• zout, peper en olijfolie

KookmodusZorg dat je scherm niet op zwart gaat tijdens het koken!

Instructies

• Snipper de ui en de teentjes knoflook fijn. Was de groente en snijd deze ook fijn. Niet te fijn, want dan verdwijnt het in de soep; een beetje structuur is wel zo lekker!
• Selecteer de SAUTE optie op je Instant Pot en verwarm hierin de olie. Fruit hierin de knoflook, ui en prei.
• Voeg de tijm, peen, selderij, kip en bouillon toe en roer goed door. CANCEL de saute stand.
• Sluit het deksel en controleer of je ventiel dichtstaat. Met de MANUAL of PRESSURE COOK knop selecteer je ‘high pressure’ en set je de timer op 20 minuten.
• Zodra de timer afgelopen is, zet je het ventiel (voorzichtig!) open en wacht je tot de druk er vanaf is. Haal de kip uit de pan, laat even afkoelen en pluk vervolgens de kip van de botjes. Roer de stukjes kip weer door de soep.
• Proef en voeg eventueel wat water toe als je bouillon te sterk is.

Notities

Zelf laat ik het hierbij voor mijn kippensoep, maar mocht je graag vermicelli in je soep eten, volg dan nog de volgende stap:

Selecteer weer de SAUTE optie. Zodra de soep kookt, voeg je de vermicelli toe. Kook totdat deze gaar is (volg hiervoor de aanwijzingen op de verpakking).

Eet smakelijk!

Auteur: Mariska

Gang: Soep

Keuken: Nederlands, Westers

Trefwoord: Instant Pot, kip, kippensoep, Soep

Pin deze Instant Pot Kippensoep!

Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden. Maak bijvoorbeeld een bord met je favoriete soep of Instant Pot recepten. Zo kan je ze ook makkelijk delen met vrienden en familie, een win-win situatie als je het mij vraagt!

Deel met vrienden en familie