Geen producten in de winkelwagen.
Instant Pot Pasta Pesto met Kipfilet
Instant Pot Pasta Pesto met Kipfilet is een heerlijke, snelle maaltijd uit je multicooker. Super simpel, weinig afwas en makkelijk uit te breiden of aan te passen naar eigen smaak.
Instant Pot Pasta Pesto
Pasta Pesto, een favoriet van velen, en met de Instant Pot wordt het nog makkelijker. Het lekkerste wordt het natuurlijk als je zelf je pesto maakt. Gelukkig is dit echt super simpel. Voor de variatie kun je in plaats van de standaard groene, ook eens voor Pesto Rosso (rode pesto) kiezen.
Op zoek naar meer Instant Pot Recepten? Kijk dan eens op onze Nederlandse Instant Pot recepten pagina of neem een kijkje bij ons kookboek: Flying Foodie’s Multicooker Kookboek
Wel of niet de kip aanbakken?
Als je vaker recepten van mij maakt, dan weet je dat ik graag het vlees eerst aanbak. Bij dit recept gaf dit alleen zo weinig verschil, dat het niet nodig is. De kipfilet is als je het goed aanbakt al te gaar en wordt taai tijdens de bereiding van de pasta, of je bakt het zó kort aan, dat je het verschil niet proeft.
Wil je meer smaak? Vervang de kipfilet dan door stukjes kippendij en bak deze goed aan in een koekenpan, zodat ze mooi goudbruin zijn, voordat je ze bij de pasta in de Instant Pot doet!
Instant Pot Pasta Pesto met Kipfilet
Instant Pot Pasta Pesto met Kipfilet is een heerlijke, snelle maaltijd uit je multicooker. Super simpel, weinig afwas en makkelijk uit te breiden of aan te passen naar eigen smaak.
Instructies
- Snijd de kipfilet in blokken van 2 à 3 centimeter. Niet te klein, anders wordt het te droog. Bestrooi met een snufje zout en peper.3 kipfilets, 1 snuf peper, 1 snuf zout
- Doe de pasta, het water en een snuf zout in de pot. Roer door en leg de kipfiletblokjes daar bovenop.300 gr rigatone pasta, 550 ml water, 1 snuf zout
- Sluit de deksel en controleer of het ventiel dichtstaat. Gebruik de MANUAL- of PRESSURE COOK-knop om 'high pressure' te selecteren en stel de timer in op 3 minuten.
- Zodra de timer afgaat, wacht je 3 minuten voordat je het ventiel opent.
- Roer goed door en roer vervolgens de pesto en optioneel wat Parmezaanse kaas en een kneep citroensap er doorheen.3-4 eetlepels pesto, 1 handje parmezaanse kaas, 1 kneep citroensap
Notities
Variatietip: Voeg in de laatste stap verse spinazie en gehalveerde kerstomaatjes toe voor meer groente.
Variatietip: Vervang de kipfilet door paddenstoeltjes die je eerst even aanbakt met wat boter of olie en de saute-functie van je pot.
Variatietip: Vervang de kipfilet door paddenstoeltjes die je eerst even aanbakt met wat boter of olie en de saute-functie van je pot.
Pin dit recept voor Instant Pot Pasta Pesto!
Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden, bijvoorbeeld met je andere Instant Pot recepten. Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.
