Bloemkoolsoep met gepofte knoflook naar recept van Jamie Oliver is een heerlijke, gezonde maaltijd. Deze bloemkoolsoep past uitstekend bij een glutenvrij, koolhydraatarm en/of Paleo dieet, maar is ook voor de alleseter heerlijk!
Jamie’s Bloemkoolsoep met gepofte knoflook
Ook als food blogger kook je wel eens recepten van anderen. Zolang als ik me al kan herinneren ben ik fan van Jamie Oliver’s tv shows, kookstijl en recepten. Simpel, vers en vol van smaak zijn toch wel dé kenmerken van zijn recepten. Zo ook zijn recept voor bloemkoolsoep met gepofte knoflook. Ik heb het recept wel een beetje aangepast (een grote bloemkool, meer bouillon, meer kruiden en verse bieslook). Ik vind hem zelf heel erg geslaagd!
Meer soeprecepten
Wij bij Flying Foodie zijn trouwens gek op bloemkoolsoep, probeer ook eens:
- Geroosterde bloemkoolsoep met truffelolie en paddenstoelen
- Thaise curry bloemkoolsoep (lekker en gezond!)
of ga voor een van ons andere heerlijk vullende soepen zoals bijvoorbeeld: Prei-kerriesoep met ballen. Bami Soep, of Courgette broccoli soep met knoflookcroutons
Pin dit recept!
Dit recept niet kwijt raken? Bewaar een foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.
Ohh lekker! Vooral die gepofte knoflook, dat wordt zo lekker zoet =D