Een heerlijk kidsproof weekmenu waar het hele gezin van kan genieten. Vol variatie, zodat het zeker niet gaat vervelen en wie weet ontdekken jullie wel een nieuw lievelingsrecept. Bij Flying Foodie vinden het we belangrijk dat de kidsproof recepten ook lekker zijn voor de volwassen, je wilt natuurlijk niet altijd voor iedereen apart koken. Samen hetzelfde eten is ook een stuk gezelliger!
De recepten bevatten extra tips om het geschikt te maken voor alle leeftijden en fases.
Wat zijn kidsproof recepten?
Kidsproof betekent dat het recepten zijn met ingrediënten die kinderen mogen eten, het lekker gevarieerd en gezond is, en recepten die ze (meestal) lekker vinden. Helemaal garanderen dat ze lekker zullen smullen kunnen we helaas niet. Uiteraard zijn al onze kidsproof recepten uitgebreid getest op onze mini foodie, maar die vind heel veel lekker.
Mocht je hele kleintjes hebben die mee-eten, lees dan dit artikel over hoeveel zout mag een baby of kind?
Kidsproof weekmenu voor het hele gezin
Maandag: Pasta pesto met kipgehaktballetjes
Kinderen en volwassen zijn allemaal gek op pasta pesto en met kleine gehaktballetjes maak je het nog feestelijker. Bij ons is spaghetti altijd populair (je kunt de sliertjes zo lekker naar binnen slurpen), maar gebruik gerust de lievelingspasta van jouw spruit. Meer groente? Combineer de gehaktballetjes dan met dit recept: kidsproof pasta pesto met extra groente.
Maak je dit voor kleine kinderen, dan is het extra verstandig om zelf pesto te maken. In potjes zit vaak (te) veel zout. Je kunt dan ook minder kaas toevoegen, dat rasp je voor jezelf dan gewoon boven op je bord.
Hier vind je het recept voor heerlijke pasta pesto met kipgehaktballetjes voor een snel feestmaal
Dinsdag: Gado Gado
Kinderen zijn gek op satésaus, en terecht als je het mij vraagt. Laat ze meekijken hoe je de saus voor de gado gado maakt, grote kans dat ze ontzettend enthousiast worden dat er gewoon pindakaas in de saus gaat.
Combineer de saus met jullie favoriete groente, kroepoek en een portie rijst. Zorg ervoor dat je alle groente (kort) blancheert (lees hier: wat is blancheren), ook de taugé, hier kunnen namelijk bacteriën op zitten waar de allerkleinste niet goed tegen kunnen. Dit is ook de reden dat het afgeraden wordt voor zwangeren.
Hier vind je het recept voor Gado Gado – lekker, gezond en simpel!
Woensdag Mexicaanse gehaktschotel
Wist je dat heel veel kinderen gek zijn op gerechten met kruiden? We ontwikkelden dit recept als babyproof recept, maar al snel kwamen we erachter dat er door alle leeftijden van gesmuld werd. Zelf voeg ik wat extra chili of sambal toe op mijn bord.
Je kunt er van alles bij serveren, wij gaan meestal voor volkorenrijst. Andere lekkere kidsproof opties zijn macaroni, brood en zelfgemaakte aardappelpuree. Vaak nog met wat avocado, zelfgemaakte guacamole zonder zout, of een schep dikke yoghurt. Dit laatste werkt ook heel goed als je saus iets te kruidig is uitgeslagen voor je kinderen. De yoghurt maakt het milder.
Hier vind je het recept voor babyproof Mexicaanse gehaktsaus met groente
Donderdag: Courgettesoep met Boursin
Een heerlijke, simpele en romige courgettesoep. Serveer met broodjes of croutons
Heb jij een eigenwijze dreumes of kleuter die de ene keer graag met zijn vorkje overal in prikt en de andere keer juist met een broodje wilt dippen? Serveer dan eerst de soep ongepureerd, dan kunnen ze stukjes courgette prikken. Als hij dat vandaag niets vindt, kun je het altijd nog pureren!
Hier vind je het recept voor romige courgette soep met Boursin
Vrijdag Zuurkool frittata
Dit recept is niet alleen super lekker, het ziet er ook nog eens feestelijk uit als je het in taartpuntjes snijdt. Het recept is origineel als koolhydraatarm ontwikkeld, maar je kunt heel goed geraspte aardappel toevoegen. Laat de worst weg voor de allerkleinste en let op de hoeveelheid kaas. Leg bijvoorbeeld op 1 punt geen kaas.
Zijn jullie echt geen fan van zuurkool? Probeer dan deze hartige spinazietaart met ricotta
Hier vind je het recept voor zuurkool frittata
Zaterdag: Pizza night!
In het weekend mag het wel feest zijn, toch? Wist je dat pizza’s helemaal niet zo ongezond zijn als veel denken? Zeker niet als je ze (gedeeltelijk) zelf maakt, want kant-en-klare pizza’s bevatten vaak onnodig veel vet, zout en suiker.
Pizza is niet alleen lekker om te eten, het is ook nog eens super leuk om samen te maken. Laat de kinderen lekker kneden en hun eigen pizza bedekken. Mocht je kleintje wel graag mee-eten, maar nog niet genoeg tanden hebben voor een normale pizza, dan kan ik je de bloemkoolbodems van Magioni aanraden. Die bodems zijn stevig maar niet te krokant en kauwen daarom heel makkelijk!
Hier vind je het recept voor zelf pizzadeeg maken
Zondag: Pasta bolognese
Wie is daar nou niet gek op? Maak een heerlijke versie (met geheim ingrediënt) en laat het lekker een paar uur zachtjes pruttelen, zodat alle smaken goed met elkaar vermengen en je huis heerlijk ruikt.
Hier vind je het recept voor bolognesesaus met een geheim ingrediënt
Zin om ook wat te bakken? Probeer dan eens speculaas cupcakes of maak voor de allerkleinste suikervrije babyproof cupcakes met banaan, ei en havermout!
Pin dit kidsproof weekmenu
Deze recepten niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden