Mexicaanse wrap lasagne (lekker lui recept)

Mexicaanse wrap lasagne is een heerlijk, maar belachelijk simpel recept. Helemaal student-, kids- en ‘uitgebluste volwassene van welke leeftijd dan ook’-proof! Minder dan 5 minuten werk en daarna hoeft het maar 15 minuten in de oven. Tel uit je winst. Thuis laten bezorgen kost bijna meer moeite!

Mexicaanse wrap lasagne

Dit recept is alles behalve Mexicaans en ook zullen de Italianen hun neus ophalen voor deze ‘lasagne’. Lekker is het wel. Mexicaanse smaken tussen lagen van wraps, gebakken in de oven. Uiteraard met een lekkere laag kaas boven op.

Liever minder koolhydraten? Ga dan voor een chili zonder bonen en gebruik koolhydraatarme wraps. Die kun je heel makkelijk zelf maken, maar ze zijn ook te koop in de supermarkt.

Lekker lui recept

Dit is echt een lui recept, je maakt het jezelf nog makkelijker door gebruik te maken van een kant-en-klare zak chili. Dan is het een kwestie van smeren, stapelen en wachten tot de oven het werk doet. Perfect voor op die dagen dat je echt niet meer de energie hebt om te koken, maar wel iets gezonders en goedkopers wilt dan (weer) een afhaalmaaltijd.

Als je zin hebt maak je deze super simpele Mexicaanse wrap lasagne nog af met zure room, lente ui, koriander, hot sauce en guacamole, maar het hoeft niet!

Mexicaanse wrap lasagne

Mexicaanse wrap lasagne is een heerlijk, maar belachelijk simpel recept. Helemaal student-, kids- en 'uitgebluste volwassene van welke leeftijd dan ook'-proof! Minder dan 5 minuten werk en daarna hoeft het maar 15 minuten in de oven. Tel uit je winst. Thuis laten bezorgen kost bijna meer moeite!

Porties 2 porties

Voorbereidingstijd 5 min

Bereidingstijd 15 min

Ingrediënten

• 4 wraps
• 550 gr chili zie notitie
• 2 handjes geraspte kaas

Instructies

• Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (of 180 graden hete lucht).
• Leg een wrap neer en besmeer deze met 1/3 van je chili. Herhaal dit nog 2x.
  4 wraps, 550 gr chili
• Leg de laatste wrap bovenop en besprenkel met kaas.
  2 handjes geraspte kaas
• Bak af in de oven tot de kaas gesmolten is en de bovenste wrap knapperige randjes krijgt.

Notities

Voor de chili kun je je eigen chili gebruiken of een kant en klaar optie zoals bijvoorbeeld deze gebruiken.

Auteur: Mariska

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: fushion, Mexicaans

Trefwoord: lui, makkelijk, snel

Pin deze Mexicaanse wrap lasagne!

Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.