Mini pizza rolletjes met oude kaas (vegetarisch hapje!)

Deel met vrienden en familie

Mini pizzarolletjes met oude kaas zijn perfecte hapjes voor feest en ideaal als warme hapjes. Deze vegetarische hapjes hebben een heerlijke hartige smaak dankzij olijven en kaas. Makkelijk te maken en geschikt voor elke gelegenheid, van tuinfeest tot verjaardag. Serveer deze veelzijdige zomerfeest hapjes en steel de show met je favoriete pizzarolletjes!

Tuinfeest hapjes

Eerder maakte ik al BBQ Chicken pizza rolletjes en die waren ontzettend populair. Voor een feestje was ik op zoek naar een makkelijke, vegetarische snack, die ook nog eens makkelijk mee te nemen was. Ze waren zo’n succes, dat ik ze voor de buurtbarbecue meteen weer maakte. En ook daar vielen ze goed in de smaak!

Pizza rolletjes met oude kaas

Deze rolletjes krijgen hun extra bite niet alleen door het gebruik van oude kaas, ook de saus zorgt hiervoor. Hier heb ik namelijk smaakvolle zwarte olijven doorheen gepureerd.

Heb je een feestje? Deze rolletjes zijn makkelijk een dag van tevoren te maken. Laat de mini pizza rolletjes goed afkoelen en bewaar ze vervolgens in een luchtdichte bak of in een ziplock zakje. Warm ze eventueel nog even kort op voordat het feestje begint, maar als koud hapje zijn ze ook ontzettend lekker

Mini pizza rolletjes met oude kaas (vegetarische feest snack!)

Mini pizzarolletjes met oude kaas zijn perfecte hapjes voor feest en ideaal als warme hapjes. Deze vegetarische hapjes hebben een heerlijke hartige smaak dankzij olijven en kaas. Makkelijk te maken en geschikt voor elke gelegenheid, van tuinfeest tot verjaardag. Serveer deze veelzijdige zomerfeest hapjes en steel de show met je favoriete pizzarolletjes!

Porties 22 hapjes

Kookgerei

• Bakpapier
• Bakplaat

Ingrediënten

• 1 rol vers pizzadeeg of 600 g pizzadeeg
• 75-100 gr zwarte olijven zonder pit bijvoorbeeld taggiasche of kalamata olijven
• 1 klein potje tomatensaus ongeveer 200 g
• 100-150 gr geraspte oude kaas

optioneel

• verse basilicum

KookmodusZorg dat je scherm niet op zwart gaat tijdens het koken!

Instructies

• Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bekleed de bakplaat met een stuk bakpapier.
• Rol het pizza deeg goed uit; als je kant-en-klaar deeg gebruikt is het meestal al mooi in een rechthoek. Je mag het best een beetje uitrekken, maar zorg ervoor dat het een rechthoekige vorm houdt.
  1 rol vers pizzadeeg
• Vermaal de olijven met de tomatensaus in bijvoorbeeld een keukenmachine en verdeel dit over je deeg. Vergeet niet goed door te smeren tot de zijkanten, dat worden straks namelijk ook rolletjes.
  75-100 gr zwarte olijven zonder pit, 1 klein potje tomatensaus
• Bestrooi het geheel met oude kaas en rol het deeg op, zodat je een mooie, lange rol krijgt. Je kunt een stuk bakpapier gebruiken als hulpmiddel bij het rollen, een beetje zoals je dit ook doet bij een sushi-rol.
  100-150 gr geraspte oude kaas
• Snijd rolletjes van ongeveer 1,5 à 2 cm breed en plaats deze op hun zijkant op de bakplaat. Gaat het snijden niet zo lekker? Dan is je deeg waarschijnlijk te warm geworden. Leg de rol even in de vriezer, zo’n 10 minuten, en je zult zien dat het veel beter gaat.
• Bak de rolletjes in de oven in 15 à 20 minuten goudbruin. Strooi er als ze koud zijn wat gehakte verse basilicum overheen voor een extra feestelijk tintje.
  verse basilicum

Notities

voor ongeveer 20 tot 24 pizza rolletjes

Auteur: Mariska

Pin deze Mini pizza rolletjes met oude kaas!

Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.

Deel met vrienden en familie