Geen producten in de winkelwagen.
Miso Kip
Miso Kip wordt gemarineerd in de winnende combinatie van miso, honing en een vleugje rijstazijn. De heerlijke sappige kippendijen hoef je alleen maar in te smeren en daarna te bakken in de oven. Het resultaat: verrukkelijke kippendijen met een hartige umami-smaak.
Miso Kip
Miso Kip wordt vaak genoemd als alternatief voor Teriyaki Kip. Hoewel het allebei heerlijke marinades zijn uit de Japanse keuken, vind ik dat toch een beetje te kort door de bocht. De miso geeft het gerecht een veel sterkere umami-smaak en is stukken minder zoet dan teriyaki. De heerlijke smaak van deze miso kip combineert heel goed met bijvoorbeeld rijst en broccoli, of bijvoorbeeld bulgur en snijbonen!
Wat is miso?
Miso is een gefermenteerde Japanse pasta gemaakt van sojabonen, koji (een schimmelcultuur) en zout, vaak gecombineerd met rijst of gerst. Het wordt gebruikt als smaakmaker in soepen, sauzen, marinades en andere gerechten en heeft een hartige, umami-smaak. Andere heerlijke recepten met miso zijn:
- Miso Boter met gekarameliseerde ui
- Miso Chocolate Chip Cookies (binnenkort online!)
- Koude sesam noodles
- Miso Aubergines uit de oven
- Bolognesesaus met een geheim ingrediënt
Miso Kip
Miso Kip wordt gemarineerd in de winnende combinatie van miso, honing en een vleugje rijstazijn. De heerlijke sappige kippendijen hoef je alleen maar in te smeren en daarna te bakken in de oven. Het resultaat: verrukkelijke kippendijen met een hartige umami-smaak.
Kookgerei
- Bakpapier
Ingrediënten
- 4 kippendijen
- 50 gr boter
- 1.5 eetlepel miso
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel rijstazijn
- 0.5 theelepel chilivlokken optioneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op
215 °C - Meng de boter, miso, honing en rijstazijn door elkaar, voeg optioneel de chili toe en smeer hier de kippendijen mee in.50 gr boter, 1.5 eetlepel miso, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel rijstazijn, 0.5 theelepel chilivlokken, 4 kippendijen
- Plaats in het midden van de oven en bak in 20-25 minuten heerlijk gaar. Keer de kip af en toe om.
Pin dit recept voor Miso Kip!
Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.
