Geen producten in de winkelwagen.
Yes, Kerst komt eraan en je gaat lekker koken! Oh nee, je moet aan de slag zonder gluten.. Maak je geen zorgen, wij hebben ontzettend lekkere glutenvrije Kerstrecepten voor je. Voor-, hoofd-, na-, en zelfs bijgerechten. Deze recepten zijn trouwens allemaal zó lekker, dat je ze ook als je wél gluten mag eten gewoon op het Kerstmenu wilt hebben!
Glutenvrije kerstrecepten
Tenzij erbij vermeld zijn de recepten zonder aanpassingen glutenvrij. Ga je glutenvrij koken voor één van je gasten, check dan even bij hem of haar hoe gevoelig die persoon voor gluten is. Sommige mensen kunnen al niet tegen de kleinste hoeveelheden en dan moet je goed opletten voor kruisbesmetting, wanneer je bijvoorbeeld dezelfde plank of hetzelfde mes gebruikt waar je ook het brood mee snijdt. Even checken is een kleine moeite, die veel ellende kan besparen!
Voorgerechten
Een goed begin is het halve werk! Naast glutenvrij zijn al deze voorgerechten ook nog eens koolhydraatarm!
- Zalmtartaar met avocado en Aziatische dressing (check wel even of je sojasaus inderdaad glutenvrij is)
- Klassieke Franse Steak Tartaar
- Zelf echte carpaccio maken
- Kabeljauw met spruitjespuree en garnaaltjes (ook lekker als hoofdgerecht)
- Geroosterde bloemkoolsoep met truffelolie en paddenstoelen
- Gevulde champignons
Hoofdgerechten
Na het voorgerecht mag het glutenvrije hoofdgerecht op tafel. Genoeg glutenvrije kerstrecepten opties, toch? We konden met de risotto niet kiezen, dus we hebben er vijf voor je klaar staan!
- Simpel Kerst kalkoenrecept voor super sappig resultaat
- 5x Risottorecepten voor Kerst (allemaal glutenvrij)
- Boeuf Bourguignon – een Franse klassieker
- Italiaanse Kip Marsala (Pollo al Marsala)
- Hele bloemkool uit de oven met kruidige yoghurt marinade
- Varkensrollade met sinaasappel en rozemarijn
- Kiprollade uit de Instant Pot
- Honing-mosterd beenham uit de oven
Bijgerechten
Tuurlijk kan je gaan voor een glutenvrij broodje, maar deze bijgerechten zijn veel lekkerder.
- Knapperige aardappellaagjes (TikTok trend)
- Gewoon goede aardappelpuree
- Hasselback aardappel met truffelboter
- Klassieke Aardappel Gratin
- Kerstige rode kool met glühweinkruiden
- Sperziebonen met spek en paddenstoelen
- Geroosterde spruitjes met honing en amandel
Nagerechten
Yes, toetjes! Ik wil ze allemaal. Op dit gebied hebben we ook meerdere heerlijke glutenvrije kerstrecepten voor je. Twee recepten hebben een kleine aanpassing nodig om totaal glutenvrij te zijn, maar dat staat erbij!
- Pistache panna cotta
- Feestelijke appel carpaccio
- Affogato: Italiaans dessert met koffie en ijs
- Chocolade-kokostaart met karamelschotsen (recept geeft tip voor glutenvrije koekjes)
- Peer met chocoladesaus, koffie en kardemom
- Chocolade – Amaretto taart met bitterkoekjesroom (vervang de bitterkoekjes door honeycomb)
- Red Velvet Trifle met witte chocolademousse en rood fruit
Pin deze Glutenvrije kerstrecepten!
Deze glutenvrije recepten niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.
