Geen producten in de winkelwagen.
Pasta met Courgette, Hamblokjes en Olijven
Als echte foodie ben ik altijd op zoek naar de lekkerste recepten die ik kan delen met mijn lezers. Vandaag wil ik graag een overheerlijk pastarecept met jullie delen: pasta met courgette, hamblokjes en olijven. Dit gerecht is niet alleen ontzettend smaakvol, maar ook nog eens super makkelijk te maken!
Pasta met courgette, hamblokjes en olijven
Deze heerlijke pasta met courgette, hamblokjes en olijven is super snel én heel eenvoudig te maken. Terwijl je wacht tot de pasta gaar is, kun je de rest bereiden. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook nog eens heel gezond. De courgette zorgt voor de nodige vitaminen en mineralen. Bovendien is dit gerecht ook nog eens heel goedkoop om te maken, een echte budget-topper. Perfect voor wanneer je even geen zin hebt om lang in de keuken te staan, maar wel lekker wilt eten. Eet smakelijk!
Geen kaas?
Bij pasta denk je toch snel aan kaas, maar dit gerecht heeft het niet nodig. De ingrediënten zorgen samen voor genoeg smaak.
De courgette voegt een frisse, lichtzoete smaak toe en de hamblokjes zorgen voor een hartige touch. De zwarte olijven voegen een zoutige en rijke smaak toe. Kaas zou hier alleen maar afleiden van de smaken en verstoort de balans in het gerecht. Bovendien is dit gerecht al vrij zout door de olijven en de hamblokjes, en kaas zou dat alleen nog maar verder versterken.
Natuurlijk kun je altijd kaas toevoegen als je dat lekker vindt, maar wij denken dat dit gerecht beter is zonder. Probeer het gewoon, je kunt er altijd nog wat extra kaas bij raspen.
Pasta met courgette, hamblokjes en olijven
Als echte foodie ben ik altijd op zoek naar de lekkerste recepten die ik kan delen met mijn lezers. Vandaag wil ik graag een overheerlijk pastarecept met jullie delen: pasta met courgette, hamblokjes en olijven. Dit gerecht is niet alleen ontzettend smaakvol, maar ook nog eens super makkelijk te maken!
Kookgerei
- Fijne rasp
Ingrediënten
- 225 gr pasta
- 1 courgette
- 2 teentjes knoflook
- 125 gr hamblokjes
- 3 eetlepels olijven
- 0.25 citroen
- olijfolie
- peper
- zout
- basilicum optioneel
Instructies
- Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking.225 gr pasta
- Snijd ondertussen de courgette in halve plakjes, de knoflook fijn en de olijven in plakken.1 courgette, 2 teentjes knoflook, 125 gr hamblokjes, 3 eetlepels olijven
- Verwarm een flinke scheut olie in een koekenpan en bak hier de hamblokjes in, tot ze bruine kantjes krijgen. Voeg knoflook toe en fruit dit aan tot het flink geurig wordt.olijfolie
- Tot slot mag de courgette en mogen de olijven erbij, deze bak je tot de courgette een beetje transparant wordt, maar nog wel een lekker bite heeft (ongeveer 2-3 minuten).
- Rasp met een fijne rasp de schil van een kwart citroen er over. Schep de pasta erbij en breng alles op smaak met zout, peper en eventueel wat verse basilicum!0.25 citroen, peper, zout, basilicum
Pin dit recept voor Pasta met courgette, hamblokjes en olijven
Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.
