Pompoen Kaasbal

Deel met vrienden en familie

Een pompoen kaasbal is een heerlijke hartige kaasspread in de vorm van een pompoen. Natuurlijk kun je deze spread ook gewoon zo in een bakje serveren, maar geef toe: in pompoenvorm ziet het er toch spectaculair uit? Serveer het bij de borrel, of tijdens een lunch. Geen fan van pompoen? Geen zorgen, het is alleen de vorm 😉

Pompoen Kaasbal

Soms wil je niet alleen iets wat goed smaakt, maar er ook leuk uit ziet. Deze pompoen kaasbal is daar een perfect voorbeeld van. Je gasten kijken sowieso op als je dit zo op tafel zet. Wij gaan voor een combinatie van romige roomkaas, cheddar en jalapeño, maar als je eenmaal door hebt hoe je de pompoen kaasbal maakt, kun je makkelijk variëren met andere smaakmakers.

Wat is een kaasbal?

Deze kaasbal is een combinatie van zachte kaas, in ons geval roomkaas, maar vaak ook geitenkaas. Vaak wordt de bal tot slot nog gerold in kruiden en specerijen, en kun je zo de bal ook nog een leuk kleurtje geven. Kijk bijvoorbeeld eens naar dit voorbeeld. Je serveert het vaak met toastjes, maar het is ook heel leuk om te serveren met een lunch, zodat je het op een broodje kan smeren. Ook leuk voor bijvoorbeeld Kerst of Pasen natuurlijk! 

Borrelhapje roomkaas bal in de vorm van een pompoen

Hoe maak je een Pompoen Kaasbal?

De vorm van de pompoen is eigenlijk heel erg makkelijk te maken. Je vormt het roomkaasmengsel, wat goed stevig is geworden door de cheddar en Parmezaan, tot een bal en rolt dit door de kruimels om een oranje buitenkant te krijgen. Dit leg je op een stukje plasticfolie. Vervolgens maak je met wat keukentouw een ster waarop je bal ligt. Dan is het een kwestie van de uiteinden van de touwtjes met elkaar vastmaken, zodat het net de bal indeukt. Even in de koelkast leggen om op te stijven en daarna kun je alle touwtjes weer losknippen! 

Pompoen Kaasbal

Natuurlijk kun je deze spread ook gewoon zo in een bakje serveren, maar geef toe: in pompoenvorm ziet het er toch spectaculair uit? Serveer het bij de borrel, of tijdens een lunch. Geen fan van pompoen? Geen zorgen, het is alleen de vorm 😉
Porties 8 porties
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
koelkast 10 minuten
Totale tijd 20 minuten

Kookgerei

Ingrediënten

  • 200 gr roomkaas
  • 200 gr cheddar
  • 50 gr Parmezaanse kaas
  • 1 snuf cayennepeper
  • 1 groene jalapeño
  • 0.25 theelepel knoflookpoeder
  • 1 handje Doritos jup, de chips!

Om mee te serveren

  • toastjes

Instructies

  • Rasp de cheddar en Parmezaanse kaas. Verwijder de zaadlijsten van de jalapeño en snijd de rest in kleine stukjes. Leg een kleine stukje apart voor het steeltje van de pompoen.
    Vermaal de Dorito's tot een fijne kruimel.
    200 gr roomkaas, 200 gr cheddar, 50 gr Parmezaanse kaas, 1 groene jalapeño, 1 handje Doritos
  • Roer de roomkaas een beetje los en meng hier de kazen, knoflookpoeder en jalapeño doorheen. Proef en voeg naar smaak cayennepeper toe.
    1 snuf cayennepeper, 0.25 theelepel knoflookpoeder
  • Maak je handen een beetje vochtig en rol je kaasmengel tot een bal. Rol dit door je Doritokruimels heen. Pak je bal in met plasticfolie.
    1 handje Doritos
  • Maak een ster van vier stukjes bindtouw en knoop deze aan de bovenkant op.
  • Laat minimaal 10 minuten in de koelkast opstijven voordat je je pompoen kaasbal uitpakt en met het laatste stukje jalapeño een steeltje maakt. Serveer met toastjes!
    toastjes
Auteur: Mariska
Gang: Bijgerecht, borrel, lunch, ontbijt, Snack
Keuken: Amerikaans
Trefwoord: halloween, Pompoen, roomkaas

Pin dit recept voor Pompoen Kaasbal!

Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.

Deel met vrienden en familie

Geef een reactie

Close
© Copyright Flying Foodie
Close