Pompoen Pesto! Perfect voor op brood, toast en zelf op een pizza. Lekker hartig met een klein vleugje zoet van de pompoen, wat wil een mens nog meer. Maak het snel, zolang de pompoen nog in seizoen zijn!
Soms maak ik van die dingen, waarvan ik niet zo goed weet hoe ik ze moet noemen. Zo ook dit gerecht. Eerst dacht ik aan pompoenspread, want je kunt het lekker op brood, toast of een pizza smeren. Aan de andere kant lijken de ingrediënten, bereiding en toepassingen meer op pesto…Maar kun je het wel een pesto noemen, wanneer er geen basilicum in zit? Ach.. we doen het gewoon! Vandaag heb ik een heerlijk pompoen pesto recept voor jullie!
Trek in iets anders met pompoen? Probeer dan eens onze heerlijke recept voor pompoen kaasfondue.
Ik krijg hierdoor echt de neiging om die lepel te pakken en een dikke kwak op een broodje te smeren, haha. Ziet er echt heel lekker uit!
Hmm goed idee, ik heb nog een kliekje in de koelkast liggen!
Klinkt echt heerlijk! Bedankt voor het recept!
Wow, dat ziet er heerlijk uit! Ik ga vandaag verse pompoenen halen, dus ik weet al wat er op mijn kook – to do lijstje komt te staan!