Geen producten in de winkelwagen.
Simpele Instant Pot uiensoep
Instant Pot uiensoep is veel sneller klaar dan je gewend bent van een klassieke Franse uiensoep. Met slechts 3 minuten op hoge druk heb je een heerlijke soep. Eet hem zo, of maak hem af door er in de oven een broodje met kaas op te grillen De vraag is alleen: warmt je oven snel genoeg op?
Wist je dat we ook een Nederlands E-book hebben voor de Instant Pot E-Book: Basisrecepten voor de Instant Pot
Instant Pot uiensoep
Het recept voor deze soep is, net zoals normale uiensoep, vrij simpel en bevat weinig ingrediënten. Het resultaat wordt het lekkerste als je runderbouillon van goede kwaliteit gebruikt, zelf ben ik fan van de Beef Bone Broth van de Kleinste Soepfabriek. Officieel maak je uiensoep met runderbouillon, maar stiekem is hij ook heel goed vegan te maken. Gebruik bijvoorbeeld paddenstoelen bouillon, die je eventueel verrijkt met een theelepeltje miso.
Je kunt zowel gele, als rode uien gebruiken voor deze uiensoep, maar zelf vind ik het het lekkerste om een combinatie te gebruiken, soms aangevuld met sjalotjes!
Andere heerlijke Instant Pot Recepten
Ben jij ook fan van de Instant Pot of gewoon nieuwsgierig naar wat je er allemaal mee kunt maken, kijk dan zeker eens op onze Nederlandse Instant Pot recepten pagina. Een aantal voorbeelden:
- Instant Pot Pasta Alfredo met Boursin
- Koolhydraatarme Instant Pot recepten
- Instant Pot chili con carne
- Snelle babi ketjap uit de Instant Pot
- Instant Pot rendang (lekker snel!)
Instant Pot uiensoep
Instant Pot uiensoep is veel sneller klaar dan je gewend bent van een klassieke Franse uiensoep. Met slechts 3 minuten op hoge druk heb je een heerlijke soep. Eet hem zo, of maak hem af door er in de oven een broodje met kaas op te grillen De vraag is alleen: warmt je oven snel genoeg op?
Ingrediënten
- 750 gr uien
- 2 teentjes knoflook fijn gesneden
- 50 gr boter
- 600 ml bouillon rundvlees
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel worcestersaus
- zout
- peper
- olijfolie
Instructies
- Pel de uien, verwijder de kop en kont en snijd in dunne ringen. Dit gaat heel makkelijk met een mandoline.750 gr uien
- Smelt de boter, samen met een scheut olie, met behulp van de SAUTE functie. Roer de uien er goed doorheen en laat even fruiten.750 gr uien, 50 gr boter, zout
- Voeg tijm, worcestersaus,knoflook en bouillon toe en roer goed door.2 teentjes knoflook, 600 ml bouillon, 1 theelepel gedroogde tijm, 1 theelepel worcestersaus
- Sluit het deksel en controleer of je ventiel dicht staat. Met de MANUAL of PRESSURE COOK knop selecteer je “high pressure” en set je de timer op 3 minuten.
- Zodra de timer afgelopen is, kun je meteen voor een Quick Release gaan, maar met soep wacht ik liever een aantal minuten.
Pin deze Instant pot uiensoep!
Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.
Hi Mariska, dank voor dit recept. Even een vraagje, gebruik je een pot bouillon van 400ml en vul je deze aan met 200ml water of gebruik je anderhalve pot bouillon?
Hi Jerry, graag gedaan 😉 Ik gebruik of zelf gemaakte bouillon of blokjes en dan 600ml.
Dank voor de snelle reactie, ik laat je het resultaat weten
Vandaag gemaakt met de bouillon van de soepfabriek. En gewoon 400ml gebruikt zonder verdunning. Smaak was prima en bijzonder snel klaar. Mijn ervaring, wees niet te zuinig met de worcestersaus, deze geeft juist wat extra smaak. Laat hem nu een dag staan en verwacht dat er morgen nog meer smaak aan zit. Top recept!
Erg lekkere soep, maar wel heel kleine porties. Wij aten hem met 2 personen als avondmaal helemaal op.