TikTok’s gebakken feta pasta met tomaat

Gebakken feta pasta is op TikTok al tijden een hit en wij snappen wel waarom! Heerlijke, romige pasta, die het ziltige heeft van feta en het licht-zoete van geroosterde tomaten. Het hele gerecht is in 30 minuten klaar, maar zelf heb je er maar 5 minuten werk aan.

TikTok’s gebakken feta pasta met tomaat

Deze pasta was een tijdje zó populair op TikTok, dat in veel landen de feta volledig was uitverkocht. De saus van dit vegetarische pastarecept kent slechts 4 hoofdingrediënten (feta, tomaat, knoflook en olijfolie), maar je kunt het gemakkelijk uitbreiden met verse kruiden en mijn persoonlijke favoriet: geroosterde pijnboompitjes. Extra kaas kan natuurlijk ook, wij gaan zelf dan altijd voor Parmezaan.

We hebben al vaker recepten gemaakt die op TikTok populair zijn, zoals:

Tiktok Feta Pasta

Gebakken feta

Wij zijn gek op gebakken feta en we deelden eerder al een recept voor Feta Saganaki; een soort fanatisch lekkere, Griekse kaassoufflé. Feta mag in Europa alleen feta heten als de kaas is geproduceerd in Griekenland en gemaakt is van minimaal 70% schapenmelk en maximaal 30% geitenmelk. Je kunt voor dit recept ook gewoon een blok witte kaas gebruiken. Ook vegan feta werkt heel goed, ik zou dan wel beginnen met eerst 15 minuten in de oven en daarna even per 5 minuten checken hoelang de vegan feta nog nodig heeft.

Het is wel belangrijk dat je een blok gebruikt, en niet van die kleine mini blokjes. Die zullen waarschijnlijk verbranden, voordat je tomaten klaar zijn!

TikTok's gebakken feta pasta met tomaat

Gebakken feta pasta is op TikTok al tijden een hit en wij snappen wel waarom! Heerlijke, romige pasta, die het ziltige heeft van feta en het licht-zoete van geroosterde tomaten. Het hele gerecht is in 30 minuten klaar, maar zelf heb je er maar 5 minuten werk aan.
Porties 4 porties
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 25 min

Equipment

  • Oven
  • Ovenschaal

Ingrediënten

  • 500 gr cherrytomaatjes
  • 2 eetlepels olijfolie extra vierge
  • 3 tenen knoflook geplet of grof gesnipperd
  • 1 blok feta 150-200 gram
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • vers gemalen peper
  • 300-400 gr pasta naar keuze
  • zout

Optioneel om af te maken

  • basilicum
  • verse peterselie
  • Parmezaanse kaas
  • chili

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  • Doe alle tomaten in een ovenschaal en meng goed met de 2 eetlepels olijfolie, knoflook en een flinke snuf zout.
  • Leg de feta in het midden van de ovenschaal en besprenkel met nog een beetje extra olijfolie, verse peper en gedroogde oregano. Zet dit ongeveer 20 tot 25 minuten in de oven.
  • Kook ondertussen de pasta. Houd bij het afgieten wat pastawater achter.
  • Haal de feta en tomaten uit de oven en prak door. Roer de pasta door de saus en maak de saus eventueel wat losser met een scheutje pastawater. Garneer met eventuele extra's.

Notities

Pasta over? Deze pasta is de volgende dag koud ook fantastisch lekker!
Auteur: Mariska
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Grieks, Italiaans, tiktok
Trefwoord: feta, makkelijk, pasta, snel, tomaat

Pin deze TikTok’s gebakken feta pasta met tomaat!

Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.

Tiktok gebakken feta pasta

Geef een reactie

Close
© Copyright Flying Foodie
Close