Toastjes met zalmmousse zijn super makkelijk en vooral snel te maken; binnen 10 minuten kunnen ze op tafel staan. En ze zien er niet alleen feestelijk uit, ze smaken ook nog eens heerlijk! Ideaal als amuse of borrelhapje, zeker als je niet lang in de keuken wilt staan.
Toastjes met zalmmousse
Toastjes met zalmmousse zijn leuk als kleine amuse als begin van een groot diner. Lekker de hele avond tafelen. Uiteraard doet dit recept het ook heel erg goed met Pasen en tijdens feestjes en partijen. Je kunt het makkelijk van tevoren maken, door alvast de zalmmousse te maken. Je hoeft de toastjes dan alleen nog maar op te spuiten, vlak voordat je ze serveert. Zo heb je heerlijke mousse maar ook nog een knapperig toastje.
Zelf heb ik de toastjes nog en beetje aangekleed met vegan kaviaar en wat takjes dille. Dat laatste ziet er niet alleen ontzettend feestelijk uit, het smaak ook nog eens heel goed samen met de zalm!
Tip: Wil je liever een koolhydraatarm hapje, gebruik dan eieren in plaats van toastjes. Verwijder het eigeel en schep de zalmmousse er in.
\
Pin deze Gevulde toastjes met zalmmousse!
Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.
Voor hoeveel toastjes is dit recept ongeveer?
Hi Miriam, ik zou zeggen 8 -10 toastjes