Geniet van deze romige Tomaten Orzo met Burrata, een perfect snel recept voor een drukke avond! Dit gerecht met orzo combineert de frisheid van tomaten met de zachte, romige textuur van burrata. Binnen 30 minuten zet jij deze fantastische maaltijd op tafel. Vol van smaak, snel maar en ook nog eens vegatarisch.
Simpele Orzo met tomaat
Deze orzo met tomaat en burrata is perfect voor drukke, doordeweekse dagen. Het gerecht staat in een mum van tijd op tafel, vereist slechts een paar ingrediënten en wordt volledig in één pan bereid – minder afwas dus! Bovendien is het een gerecht waar echt iedereen van smult!
Tomaten Orzo maken
Misschien zegt orzo je niets, en dat is niet zo gek. Het is een pastasoort die qua vorm sterk lijkt op rijst en daarom ook wel ‘riso’ wordt genoemd. Je kookt het op dezelfde manier als gewone pasta, en wij zijn er dol op! Tegenwoordig kun je orzo zelfs in een volkoren variant vinden. Net als bij veel klassieke Italiaanse pastagerechten is tomaat een perfecte match met orzo. In onze tomaten orzo combineren we de rijke smaak van tomatenpuree met het zachte, zoete karakter van tomaten frito. Voeg gerust wat verse kerstomaatjes toe voor extra frisheid!

Meer recepten met orzo
Bij Flying Foodie zijn we gek op orzo en deze versie met tomaten en burrata is dan ook zeker niet ons eerste recept. Eerder maakten we bijvoorbeeld al:
- Griekse Bowl met Orzo
- Orzo met courgette en knapperige pancetta
- Bieten Orzo met Feta en Ballen
- Instant Pot Mediterrane orzo met kip, paprika en olijven
- Instant Pot orzo met spinazie en feta
Mocht je op zoek zijn naar een andere smaakcombinatie met orzo, laat het ons zeker weten in de comments!
Pin dit recept voor Tomaten Orzo met Burrata!
Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.
