Zelf heerlijke vanille ijskoffie maken

Ijs koffie met vanilla siroop

Vanille ijskoffie maak je in een handomdraai simpel zelf. Voor de echte diy’s zit er ook nog een recept bij voor zelfgemaakte vanille siroop.

Koffie. Ik heb er een haat-liefde verhouding mee. Ik vind de geur heerlijk en overal waar koffie in verwerkt zit zelf ook. Een kopje koffie daarentegen zul je me nooit zien drinken. Ik heb van alles geprobeerd: latte’s, cappuccino’s, macchiato’s en espresso’s, maar iedere keer weer was ik er na twee slokjes helemaal klaar mee.

Een aantal jaar geleden ontdekte ik in Azië de ijskoffies. Die vond ik wel lekker. Sindsdien drink ik op vakantie altijd wel een paar ijskoffies of frappuccino’s. Van de week vond ik het tijd om zelf aan de slag te gaan!

Vandaag deel ik het recept met jullie, zodat jullie ook zelf ijskoffie kunnen maken, gewoon thuis zonder moeilijke apparaten.

Vanille siroop

Ingrediënten siroop   
200gr suiker
200 ml water
1 theelepel vanille extract

Bereiding vanille siroop

  1. Meng alle ingrediënten in een pan en breng het al roerend aan de kook tot alle suiker is opgelost.
  2. Laat de vanille siroop afkoelen en giet het over in een fles of pot om te bewaren. In de koelkast kun je het een paar weken bewaren.

 

Vanille ijskoffie

Ingrediënten ijskoffie
Ijsklontjes
Vanille siroop
Kopje koffie
Melk naar keuze

Heerlijke ijskoffie

Bereiding vanille ijskoffie

  1. Vul je glas met ijsklontjes en schenk je koffie er overheen. De koffie hoeft niet koud te zijn.
  2. Vul aan met melk en siroop naar smaak. Ik doe zelf meestal half koffie / half melk en een klein scheutje siroop.

Mocht je geen vanille siroop hebben of dit niet lekker vinden, dan kun je ook suiker of honing gebruiken. Meng dit dan wel eerst met je warme koffie zodat het goed oplost.

 

6 Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *