Geen producten in de winkelwagen.
Deze super romige witte chocolademousse maak je met slechts twee ingrediënten en kan echt niet mislukken. Daarbij is deze chocolademousse ook nog vrij van ei en zit er geen gelatine in. Wat wil je nog meer?
Het zal jullie waarschijnlijk niet verbazen dat ik regelmatig voor anderen kook. Deze chocolademousse is favoriet als ik voor meerdere mensen kook, zeker op een werkdag. Hij is super makkelijk een dag van tevoren te maken en het is niet veel meer werk om het voor meerdere personen te maken.
Meestal maak ik hem tegelijk met mijn salted caramel chocolademousse. Die is bij mij absoluut favoriet en ik dacht ook bij mijn vrienden, daarom stond deze al snel online. Toch vragen veel vrienden ook om het recept voor de witte mousse. Nou, bij deze dan :).
Ingredienten witte chocolademousse
200 g witte chocolade
250 ml slagroom
Niet veel, maar ik had al beloofd dat het slechts twee ingrediënten zouden zijn. De mousse is wel zoet, dus wat zurigs kan deze wel gebruiken. Lekker dus met frambozen en passievrucht!
Bereiding
- Snijd de witte chocolade in kleine stukjes. Je kunt dit het makkelijkste met een groot mes doen, maar je zou het ook kunnen raspen als je een wat dikker blok hebt.
- Plaats de gehakte witte chocolade in een kom. Zelf doe ik dit het liefst in een kom waar ik later de mousse ook in kan opkloppen. Dit scheelt overschenken en natuurlijk afwas.
- Verwarm in een steelpan de slagroom, tot deze net begint te borrelen (niet koken!). Haal de slagroom meteen van de warmtebron af en giet de warme room over de chocolade. Roer goed door met een garde, tot je geen klontjes meer hebt.
- Plaats in de koelkast en laat het minimaal vier uur afkoelen, liever nog de hele nacht.
- Klop de witte chocoladeroom op met een elektrische mixer, tot een heerlijke, witte chocolademousse.
Wat eet jij graag bij je witte chocolade mousse?
Pin deze witte chocolademousse!
Dit recept niet kwijt raken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je niet alleen anderen inspireren, maar het ook makkelijk zelf terug vinden.
Mmm, ziet er fantastisch lekker uit! En de foto’s zijn écht top!
Liefs Iep xo
Lief dat je dat zegt Iep!
HOLYYYYYY moly… dit MOET ik echt gaan maken! Wauw zo makkelijk en ziet er echt top uit!
Met twee ingrediënten, dat is toch wel ideaal he!
Als je maar geduld hebt en op tijd begint natuurlijk!
Dat is zo, maar je voorbereiding is het halve werk. En des te lekkerder.
Ik heb dit gemaakt met kerst én maak het zo meteen voor een etentje met dezelfde mensen die het hebben besteld. Zo lekker vonden ze het! hihi! 🙂
Geweldig om te lezen! Komt natuurlijk ook door de liefde die je er in stopt.
Aw dat is lief!
Het is nog steeds een ware hit, en vriendje lief heeft gevraagd of ik het vanavond weer wil maken! 🙂
Hoi voor hoeveel personen is dit recept met deze hoeveelheden? ? Wil het morgen ook eens gaan maken want zaterdag komen er vrienden eten en dienhouden wel van chocolade
In theorie zou dit genoeg moeten zijn voor vier personen 😉
Ik maak meestal voor de zekerheid een dubbel portie omdat iedereen altijd meer wilt hebben.
Hey Mariska, hoe lang moet je de mousse kloppen?
Hoi Lien, iets langer dan slagroom. Hoe lang dit is is afhankelijk van hoe snel je mixer is