Geen producten in de winkelwagen.
Wij zetten dit jaar een heerlijke lijst met zwangerschapsproof Kerstrecepten voor je op een rij. Of je nou zelf zwanger aan het kerstdiner verschijnt, of je krijgt een gast die in blije verwachting is, met deze recepten wordt je Kerstmenu sowieso een succes voor iedereen!
Zwanger aan het kerstdiner
Hoera, je bent zwanger en ook nog eens tijdens de feestdagen, dat is nog eens dubbel feest! Maar het Kerstdiner kan stiekem ook lastig zijn, want er zijn toch een hoop gerechten die je beter kunt laten staan als je zwanger bent. Denk maar eens aan carpaccio, toastjes gerookte paling, biefstuk met rode wijnsaus en crème brûlée. Natuurlijk kun je biefstuk laten doorbakken tot een schoenzool en de toetjes aan je voorbij laten gaan, maar dat is natuurlijk helemaal niet gezellig en ook niet nodig!
Zwangerschapsproof Kerstrecepten
Deze Kerstrecepten zijn helemaal zwangerschapsproof en bevatten daarmee dus geen rauw vlees, rauwe vis, rauwe eieren, alcohol of andere dingen die een zwangere beter kan vermijden. We houden ons met deze recepten aan het advies van het Nederlandse Voedingscentrum.
Alle recepten zijn lekker en feestelijk en geschikt voor allemaal, dus er hoeft niet apart gekookt te worden!
Voorgerechten
Laten we goed beginnen. Soep is altijd lekker (we hebben keuze genoeg), maar je kunt ook een hele andere kant op gaan. Wat dacht je van:
- Courgette carpaccio
- Boterige paarse bloemkool met spinazie en vis
- Pompoen aardperensoep met salie en truffel
- Gevulde champignons
- Tomaten bruschetta
- Gevulde tomaten uit de oven
- Geroosterde bloemkoolsoep met truffelolie en paddenstoelen
- Romige paddenstoelensoep
- Gegrilde paprikasoep
- Uiensoep
- Bloemkoolsoep met Parmezaanse kaas
- Artisjokken met citroenmayonaise
- Vegetarische mini quiches met citroen crème fraîche
- Hartige courgette pannenkoekjes
- Pasteibakjes met brie, honing en tijm (let op: geen boeren brie!)
Hoofdgerechten
Ok, geen rauw vlees of rauwe vis dus, maar er blijft zoveel lekkers over. Alleen de namen van deze gerechten klinken al goed, toch? Klik op de links en je zult ook de heerlijke foto’s zien. Ik weet zeker dat er iets lekkers tussen zit voor je.
- Kalkoen
- Beet Wellington
- Risotto
- Kaasfondue zonder alcohol
- Zalm Wellington
- Beenham met honing-mosterdsaus
- Rollade met sinaasappel-rozemarijn jus
- Kiprollade uit de Instant Pot
- Kerst Bloemkool uit de oven
- Kip Wellington
- Italiaans gevulde kalkoenrolletjes
- Gevulde gepofte knolselderij
- Hele bloemkool uit de oven met kruidige yoghurt marinade
Nagerechten
Eind goed, al goed. Deze nagerechten zullen sowieso een succes zijn tijdens de kerst. Of je nou zwanger bent of niet.
- Affogato (eventueel met decaf koffie)
- Tiramisu zonder alcohol en rauwe eieren
- Zoete pasteibakjes met alcoholvrije stoofpeer of appel-kaneel
- Petit Beurretaart (Belgische koekjestaart)
- Stroopwafel panna cotta
- Zelfgemaakte slagroomtruffels
- Pistache panna cotta
- Pistache tiramisu: simpel, maar bizar lekker!
- Red Velvet trifle met witte chocolademousse en rood fruit
- Stracciatella pancakes met cranberrysaus
- Vliegensvlugge trifle met speculoosmousse
- Peer met chocoladesaus, koffie en kardemom
- Super luxe wentelteefjes met een bolletje ijs
- Vegan chocolademousse
- Tony’s Chocolonely Salted Caramel Chocolademousse
Bijgerechten
Misschien niet het spannendste onderdeel van het kerstdiner, maar je wilt natuurlijk ook wel een zwangerschapsproof bijgerecht op tafel toveren. Nou zijn gelukkig bijna alle bijgerechten wel geschikt, hier hebben we dus ook een heerlijk lijstje voor je om uit te kiezen:
- Zoete aardappel tarte tatin met gepofte knoflook
- Kurkuma knoflook aardappeltoefjes
- Snelle aardappelgratin met gerookte paprika en knoflook
- Gegrilde asperges met knoflookkruim
- Perencompote – lekker kruidig en snel
- Perfecte pastinaak en wortels uit de oven
- Heerlijke pastinaakpuree
- Aardappelpuree
- Aardappelkroketjes
- Gegrilde spruitjes met honing
- Cranberry compote
- Geplette aardappeltjes
- Kerstige rode kool met glühweinkruiden
Inspireer elkaar
Ga je zelf niet koken, maar lekker bij iemand op bezoek? Stuur dan gerust deze zwangerschapsproof Kerstrecepten door, want veel mensen vinden het erg spannend om voor een zwangere gast te koken! Of pin je favorieten recepten op Pinterest, zodat je nog veel meer mensen kunt inspireren en zelf makkelijk je favorieten terug kunt vinden.
