35 gevarieerde recepten met bloemkool
Ben jij gek op bloemkool of heb je juist geen idee wat je er moet, anders dan helemaal gaar koken in water? Dan moet je …
Koolhydraatarme courgette-ravioli uit de oven
Koolhydraatarme courgette-ravioli uit de oven: ook als je niet op je koolhydraten let een heerlijke ovenschotel, met lekker veel groente. Zoals je op de foto …
Paarse bloemkoolrijst met asperge en chorizo
Bij deze paarse bloemkoolrijst met asperge en chorizo knallen de kleuren van je bord af. Met de restjes uit mijn koelkast maakte ik dit heerlijke …
Heerlijke rode linzen dahl
Heerlijke rode linzen dahl: kruidig en fris te gelijk. Perfect recept voor zowel de zomer, als winter. Dahl (ook wel gespeld als ‘dhal’, ‘dal’ of …
Gevulde courgette met za’atar
Gevulde courgette met za’atar, zongedroogde tomaten, kikkererwten en pijnboompitten. Perfect als gezonde maaltijd, maar ook heerlijk als (uitgebreide) lunch.
Citroen-munt quinoa met vega worstjes
Een super snelle vega maaltijd, met citroen, munt, quinoa en vega worstjes. Heerlijk hartig, fris en een vleugje ziltig.
Gado Gado – lekker, gezond en simpel!
Gado Gado is een lekker, gezond en simpel te maken Indonesisch gerecht. De ideale manier om een flinke hoeveelheid groente te eten, zonder dat je …
Rijstsalade met zalm en feta-dille dressing
Rijstsalade met zalm en feta-dille dressing is een simpele, maar ontzettend lekker en zonnige maaltijd. Snel te maken en je hebt maar twee pannen nodig! …
Thaise hummus met groente
Thaise hummus met groente en lekker knapperige kikkererwten is een snelle vegan maaltijd. Serveer het zo als gezonde lunch of met brood als frisse avondmaaltijd.
Courgette broccoli soep met knoflookcroutons
Courgette broccoli soep met knoflook en room. Deze heerlijke soep zit bomvol groentes, is koolhydraatarm, vegan (!) en staat ook nog eens makkelijk binnen 30 …
Thaise groene curry met garnalen
Thaise groene curry met garnalen staan binnen een handomdraai op tafel. De Thaise keuken is snel, maar dat doet helemaal niets af aan de smaak. …
Preisoep met garnalen en mascarpone
Preisoep met garnalen en mascarpone is een heerlijke lentesoep die super simpel te maken is. Deze soep staat binnen 30 minuten op tafel en is …
Instant Pot Zuurkool stamppot (simpel!)
Instant Pot Zuurkool stamppot is helemaal niet zo’n gek idee. Alles in de pot en je hebt er geen om kijken meer naar. Je kunt …
Groene salade met broccoli, feta en walnoten
 Deze groene salade met broccoli, feta en walnoten is een heerlijke, goed vullende salade. Voor als je eens wat anders voor de lunch wilt dan …
Traybake met pompoen, spek en champignons
Deze traybake met pompoen, spek en champignons is een heerlijk smaakvol doordeweeks recept. Ideaal als je op zoek bent naar een koolhydraatarm recept. Groentes snijden, …
Verrassend simpele romige tomatensoep
Op zoek naar een super simpel recept voor romige tomatensoep, die binnen een handomdraai op tafel staat? Dan zit je hier helemaal goed! Weinig snijd …
Indonesische gehaktballen met gele bloemkoolrijst
Indonesische gehaktballen met gele bloemkoolrijst is een heerlijke, snelle en gezonde avondmaaltijd, die ook geschikt is als je op je koolhydraten wilt letten. Serveer vanavond …
Koolhydraatarme Griekse traybake
Deze Koolhydraatarme Griekse traybake is belachelijk simpel te maken. Groenten grof snijden, kruidenolie erover en zo met de kip erbij de oven in. Weinig werk …
Romige Paddenstoelensoep
Deze fantastische, romige paddenstoelensoep is het perfecte herfstrecept. Of je nou op zoek bent naar een snelle maaltijd doordeweeks of naar een fancy voorgerecht voor …
Thaise visburgers
Heerlijke sappige Thaise visburgers met een vleugje groene curry, knapperige salade, geserveerd op een lekker zacht broodje. Perfecte maaltijd voor in de zomer of voor …
Instant Pot noedelsoep met groene curry
Instant Pot noedelsoep met groene curry: super snel en super smaakvol! Ik was al tijden van plan een noedelsoep te maken in mijn Instant Pot …
Instant Pot kikkererwten curry (Chana Masala)
Kikkererwten curry oftwel Chana Masala is een heerlijk Indiaas feestje op je bord. Op een koude dag maakt deze kikkererwten curry je warm van binnen. …
Zomerse gevulde omelet met krab en avocado
Deze omelet gevuld met krab is heerlijk simpel om te maken. Hartig, fris en een klein beetje zoet van de krab en kleine tomaatjes. Gevulde …
Curry frittata met verse tomatensalsa
Curry frittata met tomatensalsa is een heerlijke, snelle maaltijd die ook nog eens past binnen een gezond en evenwichtig dieet. Kikkererwten geven de frittata een …
Gevulde gepofte aardappel met Mexicaans gehakt
Deze gevulde gepofte aardappel met Mexicaans gehakt is een echte traktatie voor doordeweeks. Met de hulp van je magnetron, voor het poffen van de aardappel, …
Parelcouscous met garnaaltjes, asperges en zeekraal
Parelcouscous met garnaaltjes, groene asperges en zeekraal is een heerlijke, doordeweekse fushion maaltijd. Dit snelle recept is makkelijk binnen 20 minuten klaar om opgegeten te …
Sambal Kip (inclusief Instant Pot recept)
Sambal kip is heerlijk met rijst en boontjes, maar doet het ook heel erg goed op een broodje met wat ingelegde komkommer en rode ui. …
Kip Caprese (kippendijen met tomaat en mozzarella)
Kip Caprese is een gerecht met kippendijen, tomaat en mozzarella; smaken die elkaar perfect aanvullen. Super makkelijk tover je met een paar simpele ingrediënten een …
Koolhydraatarme Griekse pastasalade
Een heerlijke Griekse pastasalade, maar dan met een stuk minder koolhydraten. Lekker zo in de hoofdrol als lunch of avondmaaltijd, maar deze salade doet het …
Authentieke Thaise Panang Curry met kip
Echte Thaise Panang Curry met kip zonder pakjes en zakjes, dat klinkt ingewikkeld, maar dat is het helemáál niet. De fantastische geuren vullen in no-time …
Super malse Koreaanse kip uit de Instant Pot
Trek in supermalse Koreaanse kip, maar heb je eigelijk niet meer dan 30 minuten om een maaltijd op tafel te zetten? Dan is dit Instant …
Thaise groene curry met authentieke ingrediënten
Deze Thaise groene curry brengt je zo terug naar het zonnige Thailand en een stuk goedkoper dan een vliegticket. Met de juiste authentieke ingrediënten krijg je …
Echte Pad Thai zoals in Thailand
Pad Thai is het populairste recept uit de Thaise keuken, zeker onder toeristen. Inmiddels is het gerecht ook een beetje berucht omdat er buiten Thailand …
Snelle roerbaknoedels met gehakt
Snelle roerbaknoedels met gehakt is het perfecte snelle doordeweeks recept. Lekker veel groente en een zelfgemaakte woksaus, zonder gedoe. Je hebt hier geen pakje of …
Simpele Zuurkoolsoep met spekjes
Zuurkoolsoep? Het klinkt misschien een beetje apart, maar deze soep zal je bewijzen dat je ook van zuurkool echt lekkere soep kunt maken! En de …