Appelcompote met Aziatische kruiden
Deze appelcompote met Aziatische kruiden heeft een heerlijke, herkenbare smaak met een kleine twist. Zoet, een beetje kruidig en een beetje pit. Perfect als…
Read Morekerst bijgerecht
Perencompote – lekker kruidig en snel
Perencompote is heerlijk kruidig en doet een beetje aan stoofpeertjes denken. Alleen is het veel sneller klaar! Waar je bij stoofpeertjes minimaal één tot…
Read More
Luchtige bruine boter geïnspireerd door Ron Gastrobar
Luchtige bruine boter is een heerlijke manier om je boter net even wat extra’s te geven, zonder er ingrediënten aan toe te voegen. Een…
Read More
Vitello Tonnato zonder mayonaise
Dit recept geeft je heerlijke vitello tonnato, zonder gebruik te maken van mayonaise. Maak dit klassieke Italiaanse gerecht thuis in een handomdraai.
Read More
Jus maken van kalkoen uit de oven
Wie zelf een kalkoen maakt, kan ook ontzettend makkelijk zelf kalkoen jus maken! Dit trucje kun je ook gebruiken voor bijvoorbeeld gebraden kip of…
Read More
Perfecte Pastinaak en Wortels uit de oven
Perfecte Pastinaak en Wortels uit de oven! Deze klassieke smaakcombinatie is een heerlijk bijgerecht. Vol van smaak, met een vleugje zoet door de karamellisatie.
Read More
Gravlax met bietjes en gin
Gravlax met gin en bietjes, het perfecte luxe hapje. In dunne plakjes gesneden is het heerlijk op een simpel toastje. Je moet even 48…
Read More
Frisse rode koolsalade met appel en munt
Deze rode koolsalade is heerlijk fris, knapperig en ook nog eens goedkoop te maken! Lekker als ster van de maaltijd, maar doet het ook…
Read More
Frisse tomatensalade met burrata
Deze tomatensalade is op zichzelf al heel erg lekker, maar de hemelse romigheid van de burrata maakt het helemaal af. Deze salade met burrata…
Read More
Goddelijke pistache feta dip
Deze goddelijke pistache feta dip is heerlijk kruidig en fris tegelijk. Behalve pistachenootjes en feta vind je in deze spread ook nog dille en…
Read More
Cranberry compote met een vleugje sinaasappel
Cranberry Compote is heerlijk zoet, zuur en een klein beetje bitter tegelijkertijd. Een klassiek Kerstrecept, dat je makkelijk een dag van tevoren kunt maken.
Read More
Lekker Luxe: Truffel Friet met Parmezaanse kaas
Truffel friet met Parmezaanse kaas, wie is daar nou niet gek op? Voor dit luxe recept hoef je niet langer de deur uit, maar…
Read More
Hasselback courgette
Hasselback Courgette is een fancy manier van het bereiden van die doodnormale courgette. De plakjes worden besmeerd met een heerlijke, zelfgemaakte kruidenboter, waarna deze…
Read More
Hartige courgette pannenkoekjes (koolhydraatarm)
Maak met deze hartige courgette pannenkoekjes een feest van je maaltijd! Past helemaal binnen een koolhydraatarm en/of glutenvrij dieet, maar daarbuiten zijn ze ook gewoon…
Read More
Knolselderij frietjes uit de oven
Op zoek naar een gezond alternatief voor frietjes? Probeer dan zeker deze knolselderij frietjes eens uit. Heel makkelijk klaar te maken in je oven. Deze…
Read More
Gegrilde spruiten met een pittige kick
Spruiten kunnen ontzettend lekker zijn, maar ze hebben wel wat extra aandacht en liefde nodig. Vandaar dat ik graag mijn recept voor gegrilde spruiten…
Read More
Gevulde champignons (vegetarisch)
Gevulde champignons zijn heerlijk als voorgerecht of als hapje bij de borrel. Simpel te maken. Ik heb voor jullie een lekkere vegetarische variant gemaakt, zodat…
Read More
Rode wijnsaus
Rode wijnsaus is heerlijk bij een stukje rood vlees, maar smaakt ook heel erg goed bij een stampot. Een echte klassieker, die je gerecht…
Read More
Indiase zoete aardappelkroketjes
Indiase zoete aardappelkroketjes geven een leuke en smaakvolle twist aan de klassieke aardappelkroketjes die je waarschijnlijk wel kent.
Read More
Klassiek aardappelkroketjes recept voor thuis!
Aardappelkroketjes! Wie kent ze niet? Heerlijk smeuïge aardappelpuree in een knapperig jasje. Een perfect bijgerecht. Met dit simpele recept maak je ze gewoon helemaal…
Read More
Geplette aardappelen uit de oven met knoflook & tijm
Geplette aardappelen uit de oven met knoflook & tijm. Wil je lekkere knapperige aardappeltjes uit de oven? Dan moet je ze gewoon pletten en…
Read More
Robuuste bolletjes zonder te kneden (klaar in 30 minuten)
Wil jij bolletjes zonder te kneden en bijna net zo snel klaar zijn als met een afbak exemplaar? Dan heb ik het recept voor…
Read More
Bloemkool quiche (glutenvrij en koolhydraatarm)
Zin in een lekkere en gezonde quiche zonder korst? Deze heerlijke bloemkool quiche is verrassend gezond en bevat ook nog eens geen gluten!
Read More
Vers brood zonder kneden
Vers gebakken brood, wie houdt daar nou niet van? Helemaal als je het zelf hebt gemaakt. Alleen dat kneden is zoveel werk en gedoe! Dit…
Read More
Bloemkool Tortilla’s met lente ui!
Velen van jullie denken bij bloemkool vast aan die saaie, doorgekookte variant van vroeger. Bloemkool Tortilla’s zijn een leuke en gezonde manier om eens wat anders te…
Read More
Heerlijke Pastinaak puree
Pastinaak puree. Heb je wel eens puree gemaakt van pastinaak? Het is een heerlijke vervanger van de standaard aardappelpuree. In Nederland wordt het vooral…
Read More
Kruidenboter met knoflook, citroen en peterselie
Kruidenboter met knoflook! Er waren tijden dat je mij hier echt wakker voor kon maken; als kind was ik er bijna verslaafd aan. In…
Read More
Pannenkoekjes met Zeekraal, Rivierkreeftjes en Pittige Limoenboter
Dit recept is niet alleen heeeeeerlijk, maar ook super makkelijk om te maken. Binnen een handomdraai heb je een prachtig gerecht op tafel staan, waar je tafelgasten…
Read More
Aardappeltjes uit de oven met rozemarijn
Aardappeltjes uit de oven is zo’n gerecht dat ik al jaren maak. Je kan er heel veel kanten mee op, maar dit is echt mijn…
Read More
Italiaans gegrilde pompoen
Gegrilde pompoen met een Italiaanse twist is één van de populairste gerechten bij mijn vrienden. Pompoen smaakt natuurlijk al super lekker, maar door haar…
Read More