Romige Vegan Risotto met Paddenstoelen
Vegan risotto met paddenstoelen! Ondanks dat deze risotto geen dierlijke producten bevat is het nog steeds heerlijk smeuïg, hartig en een feestje om te eten. …
Koolhydraatarme aubergine rolletjes met spinazie en tonijn
Heerlijke gegrilde koolhydraatarme aubergine rolletjes, gevuld met spinazie en tonijn. Cream cheese maakt het smeuïg en een vleugje citroenrasp geeft het net de frisheid die …
Boterige paarse bloemkool met spinazie en vis
Boterige paarse bloemkool met spinazie en vis, met een heerlijk knapperig kruidenkorstje. Dit klinkt toch heerlijk? En dat is het ook echt. Daarnaast ziet het …
Kurkuma knoflook aardappeltoefjes
Kurkuma knoflook aardappeltoefjes: prachtig goudgeel met een knapperige buitenkant en een heerlijke zachte smeuïge binnenkant! Een perfect bijgerecht. Hoewel.. ik zou hier wel een hele …
Kerstrisotto met cranberries, paddenstoelen en geitenkaas
Kerstrisotto met cranberries, paddenstoelen en geitenkaas is een feestje om te eten en om te maken! Tenminste, dat vinden wij als risotto-lovers. Het aardse van …
Rode curry Beef Wellington
Rode curry Beef Wellington is een echt fusion gerecht. Het combineert al het goede van een Wellington (sappig vlees en een knapperig bladerdeegkorstje) met de …
Snelle aardappelgratin met gerookte paprika en knoflook
Deze snelle aardappelgratin met gerookte paprika en knoflook zit bomvol met smaak. Niet de meest traditionele bereiding, maar daardoor wel in 30 minuten klaar! De …
Cruffins met cranberries, pistache en sinaasappel
Heerlijke zoete cruffins met cranberries, pistache en sinaasappel. De combinatie aan smaken is heerlijk winters, perfect dus om te maken op een druilerige, koude dag. …
Sticky worstjes met cranberries
Deze worstjes met cranberries vormen een heerlijke combinatie. Het sappige en zoute van de worstjes en het zoetzure van cranberries gaan perfect samen. Een heerlijk …
Kerstige rode kool met glühweinkruiden
Rode kool met glühweinkruiden is heerlijk kruidig, een vleugje zoet en past daarmee helemaal bij de donkere wintermaanden. Zelf gebruik ik een verse rode kool, …
Zalm Wellington (zalm in bladerdeeg)
Zalm in een knapperig bladerdeegjasje: dat klinkt toch heerlijk? Zeker als je het ook nog combineert met spinazie. Vandaag laat ik je zien hoe je …
Echte Franse uiensoep
Echte Franse uiensoep is een heerlijke, luxe soep die eigenlijk heel goedkoop te maken is. Uien en bouillon zijn immers geen dure ingrediënten en veel …
Romige Paddenstoelensoep
Deze fantastische, romige paddenstoelensoep is het perfecte herfstrecept. Of je nou op zoek bent naar een snelle maaltijd doordeweeks of naar een fancy voorgerecht voor …
Boeuf Bourguignon – een Franse klassieker
Boeuf Bourguignon is heerlijk rundvlees dat gestoofd wordt in rode wijn. Een echte Franse klassieker waarvan je huis een heerlijke warme en winterse geur krijgt. …
Goudgele saffraan stoofpeertjes
Saffraan stoofpeertjes zijn prachtig goudgeel. Een eenvoudig dessert, dat er prachtig uitziet en ook nog eens glutenvrij, alcoholvrij en vegan is!
Vitello Tonnato zonder mayonaise
Dit recept geeft je heerlijke vitello tonnato, zonder gebruik te maken van mayonaise. Maak dit klassieke Italiaanse gerecht thuis in een handomdraai.
Feestelijk voorgerecht: Gazpacho met Jenever!
Op zoek naar een heerlijk en feestelijk voorgerecht? Kijk niet verder, maar verras je tafelgenoten met deze ontzettend lekkere gazpacho met jenever! Leuk detail: gazpacho …
Heerlijke kerstrecepten met Zalm!
Heerlijke Kerstrecepten met zalm, want het blijft een ontzettend populaire vis! Of je opzoek bent naar een amuse, hapje, voor- of hoofdgerecht: wij hebben in …
Affogato: Italiaans dessert met koffie en ijs
Affogato is een heerlijk Italiaans dessert, waarbij je warme koffie combineert met romig ijs. Bijzonder in zijn eenvoud!
Simpel Kerst kalkoenrecept voor super sappig resultaat
Kerst en kalkoen gaan voor mij hand in hand. Met dit recept maak je de allerlekkerste en sappigste Kerstkalkoen die ik zelf ooit gegeten heb …
Garnalen cocktail 2.0: de rivierkreeftjes cocktail!
Deze Rivierkreeftjes cocktail is een feestelijke, luxe twist op de bekende garnalen cocktail. Makkelijk binnen 10 minuten in elkaar te draaien, zonder dat je gasten …
Prachtige zoete pompoenroosjes
Prachtige zoete pompoenroosjes: zijn ze niet schattig? In Nederland zijn we nog niet zo gewend om met pompoen te koken en bakken, maar het resultaat …
Beet Wellington, feestelijk zonder vlees
Beet Wellington is een heerlijk vegan feestgerecht, perfect voor het Kerstdiner! Gehuld in een knapperig bladerdeeg jasje kan dit recept ook jou op tafel schitteren!
Gegrilde paprika risotto met burrata!
Voor deze gegrilde paprika risotto met burrata mag je mij ’s nachts wakker maken. Neem de tijd om echt van dit gerecht te genieten. De …
Gele courgette carpaccio
Deze gele courgette carpaccio steelt absoluut de show. De kleurt spat van je bord af en geloof me, de smaak zal je niet teleurstellen!
Zoete pasteibakjes – 3x verrassend gevuld
Zoete pasteibakjes, dat klinkt misschien een beetje vreemd, maar het is super lekker. Ter inspiratie hebben we maar liefst drie heerlijke recepten voor verrassend gevulde …
Feestelijke beenham in rode wijn
Een heerlijke en feestelijke beenham in rode wijn, lekker zacht gesudderd in een soort van glühwein. Perfect voor een diner waar je eens wat bijzonders …
Kerstbrood wentelteefjes (van oud kerstbrood!)
Oud kerstbrood. Elk jaar krijg je er wel mee te maken… lekker is het niet meer, maar weggooien is ook weer zo zonde. Met kerstbrood …
Vegetarische voorgerechten voor Kerst!
Vegetarische voorgerechten voor Kerst! Tijdens Kerst kiezen we massaal voor uitgebreide diners. Drie gangen lijken het minimum. Wil je het menu beginnen zonder vlees, dan hebben wij …
Truffel risotto met Prosecco
Truffel risotto is echt een recept met allure. Het ademt luxe. Alleen al de geur die er vanaf komt, heerlijk! Niet alleen vrij simpel om …
Tips om heerlijk vegetarisch te gourmetten!
Gourmetten doen we maar al te graag in Nederland. Het is lekker makkelijk, je kunt veel voorbereiden en met z’n allen aan tafel grillen heeft …
Gevulde champignons (vegetarisch)
Gevulde champignons zijn heerlijk als voorgerecht of als hapje bij de borrel. Simpel te maken. Ik heb voor jullie een lekkere vegetarische variant gemaakt, zodat …
Pompoen Kaasfondue
Dit pompoen kaasfondue recept is zó simpel, dat hij gewoon niet kan mislukken. Als je het brood en de groente om mee te dippen niet meetelt, …
Klassiek aardappelkroketjes recept voor thuis!
Aardappelkroketjes! Wie kent ze niet? Heerlijk smeuïge aardappelpuree in een knapperig jasje. Een perfect bijgerecht. Met dit simpele recept maak je ze gewoon helemaal zelf …