Indonesische gehaktballen met gele bloemkoolrijst
Indonesische gehaktballen met gele bloemkoolrijst is een heerlijke, snelle en gezonde avondmaaltijd, die ook geschikt is als je op je koolhydraten wilt letten. Serveer…
Read Moremakkelijke maaltijd
Plaattaart met paddenstoelen en zongedroogde tomaten
Plaattaart met paddenstoelen past helemaal bij de donkere dagen. De blaadjes vallen van de bomen, het wordt kouder en dus is het weer tijd…
Read More
Pompoen Mac ’n Cheese – Comfort Food!
Trek in comfortfood? Dan moet je zeker deze pompoen Mac ’n Cheese een keer proberen. Waarschijnlijk zal het niet bij een keer blijven!
Read More
Thaise visburgers
Heerlijke sappige Thaise visburgers met een vleugje groene curry, knapperige salade, geserveerd op een lekker zacht broodje. Perfecte maaltijd voor in de zomer of…
Read More
Zomerse gevulde omelet met krab en avocado
Deze omelet gevuld met krab is heerlijk simpel om te maken. Hartig, fris en een klein beetje zoet van de krab en kleine tomaatjes….
Read More
Curry frittata met verse tomatensalsa
Curry frittata met tomatensalsa is een heerlijke, snelle maaltijd die ook nog eens past binnen een gezond en evenwichtig dieet. Kikkererwten geven de frittata…
Read More
Koolhydraatarme Griekse pastasalade
Een heerlijke Griekse pastasalade, maar dan met een stuk minder koolhydraten. Lekker zo in de hoofdrol als lunch of avondmaaltijd, maar deze salade doet…
Read More
Authentieke Thaise Panang Curry met kip
Echte Thaise Panang Curry met kip zonder pakjes en zakjes, dat klinkt ingewikkeld, maar dat is het helemáál niet. De fantastische geuren vullen in…
Read More
Thaise groene curry met authentieke ingrediënten
Deze Thaise groene curry brengt je zo terug naar het zonnige Thailand en een stuk goedkoper dan een vliegticket. Met de juiste authentieke ingrediënten krijg…
Read More
Echte Pad Thai zoals in Thailand
Pad Thai is het populairste recept uit de Thaise keuken, zeker onder toeristen. Inmiddels is het gerecht ook een beetje berucht omdat er buiten…
Read More
Snelle roerbaknoedels met gehakt
Snelle roerbaknoedels met gehakt is het perfecte snelle doordeweeks recept. Lekker veel groente en een zelfgemaakte woksaus, zonder gedoe. Je hebt hier geen pakje…
Read More
Pasta al Limone oftewel Citroenpasta!
Pasta al Limone oftewel citroenpasta is heerlijk romig en fris tegelijk. Met slechts een paar simpele ingrediënten zet je dit heerlijke pastagerecht op tafel.
Read More
Penne alla Vodka (pasta met wodka)
Penne alla Vodka, oftewel pasta met wodka, dat klinkt goed toch? Of vind je dit toch een beetje vreemd klinken? Lees zeker even verder,…
Read More
Vegetarische quesadillas met verse salsa
Heerlijke vegetarische quesadillas, gevuld met zoete aardappel en zwarte bonen. De verse salsa maakt het helemaal af. Perfect als goed vullende lunch of als…
Read More
Frittata met geitenkaas-bacon pakketjes
Deze frittata met geitenkaas-bacon pakketjes en rode ui is heel simpel, maar erg verrassend. Binnen 30 minuten op tafel en koolhydraatarm.
Read More
Frisgroene doperwtensalade
Deze prachtig groene doperwtensalade is heerlijk fris en knapperig. De kleur spat zowat je keuken uit. Door de groente slechts kort te blancheren blijven…
Read More
Tom Kha Gai (Thaise kokossoep met kip!)
Tom Kha Gai (ต้มข่าไก่) is een heerlijke Thaise kokossoep met kip. Makkelijk te maken en in tegenstelling tot de meeste Thaise gerechten, niet super…
Read More
Hartige Mangosalade met rivierkreeftjes en komkommer
Een heerlijke frisse, hartige mangosalade met rivierkreeftjes en komkommer. Heerlijk voor die warme avonden in de tuin of mee naar een picknick.
Read More
Thaise quinoa salade bomvol kleur
Thaise quinoa salade is niet alleen een salade bomvol kleur, ook nog eens bomvol vitamines. Geïnspireerd op de smaken uit de Thaise keuken is…
Read More
Sushi Burrito met surimi, komkommer en mango!
Sushi Burrito, al het lekkers van sushi, maar dan groter en makkelijker mee te nemen! Deze versie bevat de heerlijke combinatie van pittige surimi,…
Read More
Zomerse salade met parelcouscous
Deze zomerse salade met parelcouscous is een lekkere, frisse maaltijd. De grotere korrels van de parelcouscous geven het gerecht een prettige structuur. Heerlijk voor…
Read More
Courgette noedels met pulled chicken
Courgette noedels met pulled chicken is een heerlijke, smaakvolle maaltijd met lekker veel groentes. Deze makkelijke koolhydraatarme maaltijd staat binnen 30 minuten op tafel!
Read More
Spaghetti Taart (pasta frittata)
Spaghetti Taart! Hoe leuk klinkt dat? Spoiler, het is ook nog eens super lekker. Maak in een handomdraai van je restjes spaghetti een hartige…
Read More
Smoky Quesadilla’s met pompoen
Heerlijk licht rokerige quesadilla’s met pompoen en paddenstoelen. Het geheim zit hem in een dun laagje BBQ saus tussen de wraps!
Read More
Tomatenrijst met ballen
Tomatenrijst met ballen. Simpel te maken en een heerlijk, goed vullend eenpansgerecht. Behalve tomaten, zit er in deze rijstmaaltijd ook nog paprika en courgette.
Read More
Gegrilde paprikasoep met gepofte knoflook
Gegrilde paprikasoep met gepofte knoflook is perfect in zijn eenvoud. Met slechts een paar ingrediënten zet je een heerlijke, vullende soep op tafel.
Read More
Zuurkool frittata (koolhydraatarm)
Deze zuurkool frittata is een koolhydraatarme versie van onze geliefde klassieker: de zuurkool stamppot. Een lekkere ovenschotel, waarvan de restjes het ook nog eens…
Read More
Zoete aardappel zuurkool stamppot
Zoete aardappel zuurkool stamppot is een moderne twist op deze klassieke lieveling. Niet alleen extra kleur maar ook extra smaak.
Read More
Nasi met bloemkoolrijst (verrassend simpel)
Nasi is een fantastisch en simpel gerecht. Geef er eens een spin aan door hem te maken met bloemkoolrijst; een goede manier om stiekem…
Read More
Super lekkere koolhydraatarme bloemkool Mac ’n Cheese
Deze bloemkool Mac ’n Cheese is een perfecte koolhydraatarme ‘guilty pleasure’.
Read More
Vegan Burrito Bowl: een klein feestje
Een Burrito Bowl heeft al het lekkere van een normale burrito, maar dan een stuk gezonder en makkelijker te eten! Geef die goede ouwe…
Read More
Zwarte rijst Poké Bowl met zalm en mango
Zwarte rijst Poké Bowl met zalm en mango! Deze maaltijd is niet alleen verrukkelijk en gezond, het ziet er ook nog eens geweldig uit. Daarbij…
Read More
Tortellini lasagne; simpel maar anders
Tortellini lasagne is net even wat anders dan je gewend bent. Simpel, verwarmend en natuurlijk ook heel erg lekker. Verras je tafelgenoten, zonder je…
Read More
1-Pans pasta met paddenstoelen en ricotta
1-pans pasta met paddenstoelen en ricotta is misschien wel het ultieme luie recept van het moment. Binnen een half uur staat er een romige…
Read More
Flammkuchen calzone met kip en aubergine
Mijn recept voor Flammkuchen calzone met kip en aubergine is per toeval ontstaan. Met een soort mystery box challenge daagde ik mezelf uit en het resultaat beviel zo…
Read More