Pan con tomate
Pan con tomate, iedereen die wel eens in Spanje is geweest kent dit gerecht. Je hoeft niet helemaal naar Spanje af te reizen voor dit …
Patatas Bravas (authentiek recept)
Patatas Bravas is een heerlijk Spaans aardappelgerecht. Knapperig gebakken aardappel, met een heerlijke, pittige rode saus. Simpel te maken, maar bomvol smaak. Niet zo gek …
Albondigas: Spaanse gehaktballetjes
Albondigas zijn verrukkelijke Spaanse gehaktballetjes in een heerlijke, licht pittige saus met tomaat en gerookte paprika. Lekker zo als hapje, als onderdeel van een tapas …
Gebakken Feta (Feta Saganaki) – een soort Griekse kaassoufflé
Deze gebakken feta is precies wat je denkt het is: heerlijk smeuïge feta met een knapperig korstje. In het Grieks heet het Feta Saganaki, dat …
Gehaktballetjes gevuld met mozzarella
Deze heerlijke gehaktballetjes gevuld met mozzarella zijn super smeuïg en verrassend. Gewone gehaktballetjes in tomatensaus zijn al geweldig, laat staan als ze gevuld zijn met …