Lekker, simpel, snel en gezond is wat mij betreft de perfecte combinatie voor een weekmenu. Geen ingewikkelde ingrediënten of recepten en toch elke avond weer een heerlijke maaltijd op tafel.
Alle doordeweekse recepten zijn gemiddeld binnen 30 minuten te bereiden. Wel zo fijn na een lange dag waarop je wel gewoon een gezonde maaltijd wilt eten, maar geen zin hebt om lang in de keuken te staan.
Maandag \\ Quesadillas
Voor een heerlijke en makkelijke ‘meatless monday’ kan ik je echt deze quesadilla’s aanraden.
Dinsdag \\ Quinoa met kip en tijm
Simpel, lekker hartig en goed vullend. Dit gerecht maak je in slechts één pan, dus lekker weinig afwas.
Woensdag \\ Frittata
Een ei hoort er bij toch? Met een frittata maak je simpel een heel avondmaal van een paar eieren.
Donderdag \\ Herfst groente schotel
Een heerlijke, herfstige groenteschotel met venkelzaad, regenboog wortels en zoete aardappels. Een super lekkere smaakcombinatie die je echt een keer moet uitproberen! Lekker met (vegetarische) worstjes.
Vrijdag \\ Zoete aardappel zuurkoolstampot
Net even anders dan de zuurkool die je moeder maakt 😉
Weekend \\ Kippensoep
Heerlijk in het weekend wat tijd steken in een grote pan soep. De restjes kunnen de vriezer in, heb je er later nog een keer plezier van!
Dit weekmenu niet helemaal jouw ding? Bekijk dan eens de eerder uitgekomen weekmenu’s!
Heb je lekker gekookt met mijn recepten? Laat het mij vooral weten via Facebook, Instagram of Twitter met de hashtag #FlyingFoodieFood. Het lijkt mij ontzettend leuk om te zien hoe jullie aan de slag zijn gegaan!