Deze week een makkelijk, gezond & gevarieerd weekmenu, met onder andere een heerlijke Thaise soep, een super snelle calzone en heerlijke frittata met zalm.
Alle doordeweekse recepten zijn gemiddeld binnen 30 minuten te bereiden. Wel zo fijn na een lange dag waarop je wel gewoon een gezonde maaltijd wilt eten, maar geen zin hebt om lang in de keuken te staan!
Maandag \\ Frittata zalm & spinazie
We beginnen de week met een heerlijke frittata met zalm en spinazie. Zonder vlees en heel weinig koolhydraten!
Dinsdag \\ Kip-pesto Calzone
Smeuïge calzones, gevuld met kip en op smaak gebracht met pesto. Door flammkuchen deeg te gebruiken is je calzone lekker snel klaar!
Woensdag \\ Pittige Thaise pompoensoep
Na de calzone’s van gisteren doen we het vandaag weer wat rustiger aan, met een lekker pittig soepje.
Donderdag \\Tarly Risotto
Hmmm risotto! Wie is daar nou niet gek op? Met Tarly geef je het gerecht wat meer bite en is het makkelijk binnen 30 minuten klaar!
Vrijdag \\ Bang Banga Pasta
We sluiten de week af met een ‘bang’ ;). Vandaag deze heerlijke en oersimpele bang bang pasta met garnalen.
Weekend \\ Tunamelt
In het weekend neem ik altijd meer tijd om te lunchen. Deze tuna melt is daar perfect voor. Niet zo’n lunchtype? Ook als avondmaaltijd doet hij het erg goed!
Dit week menu niet helemaal jouw ding? Bekijk dan eens de eerder uitgekomen weekmenu’s!
Heb je lekker gekookt met mijn recepten? Laat het mij vooral weten via Facebook, Instagram of Twitter met de hashtag #FlyingFoodieFood. Het lijkt mij ontzettend leuk om te zien hoe jullie aan de slag zijn gegaan!