Een makkelijk, gezond en gevarieerd weekmenu met deze week onder andere heerlijk gevulde kipfilet, een Thaise soep en lekkere rijstmaaltijd.
Alle doordeweekse recepten zijn gemiddeld binnen 30 minuten te bereiden. Wel zo fijn na een lange dag waarop je wel gewoon een gezonde maaltijd wilt eten, maar geen zin hebt om lang in de keuken te staan.
Maandag \\ Tomatenrijst
Tomatenrijst met ballen. Simpel te maken en een heerlijk, goed vullend eenpansgerecht. Behalve tomaten, zit er in deze rijstmaaltijd ook nog paprika en courgette.
Dinsdag \\ Gevulde kipfilet
Absoluut een van mijn favoriete recepten. Vul het aan met groene groentjes, zoals sperziebonen, broccoli en/of spinazie. Uiteraard doen (gebakken) aardappelen het ook heel goed bij dit gerecht.
Woensdag \\ Pokébowl
Deze maaltijd is niet alleen verrukkelijk en gezond, het ziet er ook nog eens geweldig uit!
Donderdag \\ Tom Kha Gai
In Thailand weten ze wel hoe je snel en makkelijk een fantastische maaltijd op tafel zet. Liever vega? Voeg dan meer paddenstoelen toe.
Vrijdag \\ Pannenkoeken!!
Heerlijke Hollandse pannenkoeken, perfect in hun eenvoud. Kleed ze aan zoals jij dat lekker vindt; je kunt het zo gek maken als je wilt. Wat dacht je bijvoorbeeld van ricotta, zalm en dille? Of appel/kaneel? Of uitgebakken bacon met karamelsaus?
Weekend \\ Borrelpizza
Verras iedereen bij een borrel met deze ontzettend lekkere pizza. De smaken van ricotta en artisjok zijn in Nederland nog niet zo bekend, maar in Italië weten ze allang dat dit heel lekker is!
Dit weekmenu niet helemaal jouw ding? Bekijk dan eens de eerder uitgekomen weekmenu’s!
Heb je lekker gekookt met mijn recepten? Laat het mij vooral weten via Facebook, Instagram of Twitter met de hashtag #FlyingFoodieFood. Het lijkt mij ontzettend leuk om te zien hoe jullie aan de slag zijn gegaan!