Een heerlijk weekmenu met deze week onder andere een pastasalade met rode pesto, noodle soep en vispakketjes uit de oven. Pak de boodschappenlijst er maar alvast bij!
Alle doordeweekse recepten zijn gemiddeld binnen 30 minuten te bereiden. Wel zo fijn na een lange dag waarop je wel gewoon een gezonde maaltijd wilt eten, maar geen zin hebt om lang in de keuken te staan.
Maandag – Pastasalade met rode pesto
Nu het langzaam weer wat mooier weer begint te worden, kunnen we wel weer beginnen met salades toch? Dit is een pastasalade met heerlijke rode pesto en groentes.
Dinsdag – Noodle soep met kip
Noodle soep vind ik zelf zo lekker, dat het bijna voelt als een ‘guilty pleasure’. Deze versie is vrij simpel met paksoi en lekker gemarineerde kip.
Woensdag – Bloemkool Tortilla’s
Met bloemkool kun je eindeloos variëren. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze heerlijke tortilla’s?
Donderdag – Club Pasta
Een club sandwich, maar dan als pasta gerecht. Geloof me, het is fantastisch en heel simpel te maken!
Vrijdag – Vispakketjes
Vrijdag visdag? In de oven maak je gemakkelijk een heerlijk vispakketje met groentes en wat truffelboter. In het recept wordt gebruik gemaakt van zeewolf, maar je kunt natuurlijk ook gaan voor een andere visje!
Weekend – Eiersalade met avocado
Lekker voor in het weekend, deze eiersalade met avocado! Als ontbijt, brunch, lunch of hapje tussendoor!
Dit weekmenu niet helemaal jouw ding? Bekijk dan eens de eerder uitgekomen weekmenu’s!
Heb je lekker gekookt met mijn recepten? Laat het mij vooral weten via Facebook, Instagram of Twitter met de hashtag #FlyingFoodieFood. Het lijkt mij ontzettend leuk om te zien hoe jullie aan de slag zijn gegaan!