Weekmenu 118

Voor iedereen die op zoek is naar een weekmenu vol snel te bereiden, gevarieerde en gezonde gerechten, hebben we goed nieuws! Met dit weekmenu sta je slechts 30 minuten in de keuken en geniet je van smaakvolle maaltijden.

Nieuwsgierig naar andere weekmenu’s? Zoals je aan de nummering kunt zien is dit niet ons eerste weekmenu, kijk bijvoorbeeld eens bij:

Lekker gevarieerd weekmenu #118

Maandag – Pita Gyros

Pita Kipgyros, alleen al bij de gedachte loopt het water mij in de mond. Een heerlijk zacht broodje, gevuld met kruidig vlees, knapperige, frisse salade en kruiden, patatjes en uiteraard een dikke laag tzatziki. Je kan gyros met verschillende soorten vlees maken, maar thuis maken we dit heerlijke gerecht heel simpel met kip!

Hier vind je het recept voor Pita Kipgyros

Dinsdag- Instant Pot Kip Korma

Instant Pot Kip Korma is een heerlijke milde Indiase curry. Met slechts een paar minuten op hoge druk maak je de meest verrukkelijke, kruidige en boterzachte kip in je multicooker. Ik heb het recept zo gemaakt, dat je ook nog eens tegelijkertijd je rijst kunt bereiden met de pot-in-pot methode. Ideaal als je het mij vraagt!

Hier vind je het recept voor Instant Pot Kip Korma

Woensdag- Moussaka

Moussaka bestaat uit heerlijke laagjes gehaktsaus, aubergine en aardappeltjes, afgetopt met een romige bechamelsaus. Moussaka is een makkelijk te maken Griekse ovenschotel. Door de vele stappen lijkt het misschien ingewikkeld, maar laat je niet misleiden: iedereen kan moussaka maken. Het is ook nog eens goed van tevoren te maken, zodat je het ’s avonds snel op tafel zet.

Hier vind je het recept voor Moussaka; De heerlijke Griekse ovenschotel

Donderdag- Plaattaart met paddestoelen en zongedroogde tomaten

Plaattaart met paddenstoelen past helemaal bij de donkere dagen. De blaadjes vallen van de bomen, het wordt kouder en dus is het weer tijd om de oven aan te zetten. Lekker snel klaar en het grootste gedeelte van de tijd staat het gerecht in oven. En dan hebben we het nog niet eens gehad over dat heerlijke, knapperige bladerdeegkorstje.

Hier vind je het recept voor Plaattaart met paddenstoelen en zongedroogde tomaten

Vrijdag- Andijviesoep met Serranoham snippers

Deze andijviesoep met Serranoham snippers is heerlijk hartig en zit vol met groene groentes. De soep is koolhydraatarm, paleo, glutenvrij en als je de ham weg laat ook makkelijk vegan te maken.

Hier vind je het recept voor Andijviesoep met Serranoham snippers

Eet smakelijk! Ook op zoek naar een lekker recept voor het weekend? Kijk dan hier voor al onze recepten en hier voor onze zoete selectie.