Weekmenu 52 – Lekker gevarieerd

Wil jij de hele week snel klaar zijn met koken, maar wil jij ook de hele week lekker, gevarieerd en gezond eten? Dan is dit hét weekmenu voor jou!

Uit een enquête, die we hebben afgenomen onder onze trouwste bezoekers, kwam naar voren dat ze graag weekmenu’s zien die makkelijk te bereiden zijn, maar ook lekker gevarieerd zijn. Op de drukke doordeweekse dagen gunnen we ons zelf vaak niet al teveel tijd om het eten op tafel te zetten. Met dit weekmenu sta je iedere dag maximaal 45 minuten in de keuken en zet je toch een heerlijke maaltijd op tafel, met heel veel smaak. Recepten die iets meer tijd in beslag nemen gaan vaak in de oven. Duurt dus wat langer, maar je hoeft er zelf weinig extra voor te doen. Wil jij ook meedenken over wat voor soort artikelen en recepten wij plaatsen? Abonneer je dan op onze nieuwsbrief!

Nieuwsgierig naar andere weekmenu’s? Zoals je aan de nummering kunt zien is dit niet ons eerste weekmenu. Kijk bijvoorbeeld eens bij:

Lekker gevarieerd weekmenu #52

Maandag – Griekse Hamburger met feta en komkommer

Griekse hamburger

Deze Griekse hamburger met feta en komkommer is een heerlijke ‘biftekia’ burger. Gekruid rundvlees met oregano, peterselie en munt. Neem een hap, sluit je ogen en je hebt even het idee dat je in Griekenland bent! Maak er lekker een frisse tzatziki bij!

Hier vind je het recept voor deze Griekse hamburger met feta en komkommer

Dinsdag – Prei-kerriesoep met ballen

prei gehakt soep met kerrie

Prei-kerriesoep met ballen is geïnspireerd op de klassieke ovenschotel met gehakt, prei en kerrie. De soep is een stuk sneller klaar en is ook een wat lichtere maaltijd. Echt een soort ‘warm weer versie’ van de ovenschotel. Als je wilt is de soep ook koolhydraatarm én vegetarisch te maken.

Hier vind je het recept voor prei-kerriesoep met ballen

Woensdag – Shoarma salade

shoarma salade

Deze koolhydraatarme shoarma salade is een heerlijke zomerse maaltijdsalade. Al het lekkers van shoarma, maar dan met een stuk minder koolhydraten. Of je nou gaat voor magere reepjes kipfilet of lekkere sappige kippendijen: deze salade is sowieso een succes! Meer koolhydraten nodig? Serveer er dan gebakken aardappeltjes, patat of brood bij! Ook heel lekker met pasta!

Hier vind je het recept voor koolhydraatarme shoarma salade

Donderdag – Knoflookboter pasta met verse kruiden

Knoflookboter pasta

Knoflookboter pasta is absoluut een van mijn lievelingspasta’s van het moment. Bomvol smaak en ook nog eens makkelijk binnen 20 minuten klaar. Echt een ideaal doordeweeks recept!

Hier vind je het recept voor knoflookboter pasta met verse kruiden

Vrijdag – Vietnamese loempia’s

Vietnamese loempia met kip

Verwen je zelf op vrijdag (of in het weekend) met heerlijke loempia’s. Lekker knapperig met een sappige vulling van kip, dunne noedels en wortel. Uiteraard op smaak gebracht met smaken die kenmerkend zijn voor de Vietnamese keuken. Vulling maken, af laten koelen, vullen, rollen en bakken maar! Het recept bevat filmpjes met meerdere manieren om te rollen.

Hier vind je het recept voor Vietnamese loempia’s

Eet smakelijk! Ook op zoek naar een lekker recept voor het weekend? Kijk dan hier voor al onze recepten en hier voor onze zoete selectie.

Geef een reactie

Close
© Copyright Flying Foodie
Close