Bami is lekker makkelijk en snel, én daarnaast is deze versie ook nog eens super budgetvriendelijk. Staat zo binnen 30 minuten (als je langzaam werkt) op tafel en wij geven je tips om een heerlijke budget bami te maken en hier lekker mee te variëren!
Porties 2porties
Voorbereidingstijd 5 minutenmin
Bereidingstijd 15 minutenmin
Totale tijd 20 minutenmin
Ingrediënten
2portieseiermie
2teentjesknoflook
1ui
1cmgember
0.5blokjebouillonkip of vega
3eetlepelsketjap manis
0.25theelepelkurkuma
0.25theelepelzwarte peper
125grspekjes
250grpeultjes
verse chilioptioneel, naar smaak
Zorg dat je scherm niet op zwart gaat tijdens het koken!
Instructies
Kook de eiernoedels zoals de verpakking voorschrijft.
Snijd ui, knoflook en gember fijn en stamp dit in een vijzel tot een boemboe. Gek op pittig? Voeg dan ook chili toe. Giet je noedels af en laat even uitstomen.
2 porties eiermie
Meng de ketjap, blokje bouillon, peper en kurkuma door elkaar en giet dit over de noedels heen. Meng goed door.