Zin in een makkelijke Aziatische maaltijd? Probeer dan eens deze heerlijke Instant Pot Kip Teriyaki. Met slechts 5 minuten op hogedruk krijg je ontzettend smaakvolle kip, met een prachtige saus. Echt een recept om je vingers bij af te likken en snel nog een keer op het menu te zetten. Dit gerecht is lekker met rijst en als je de pot-in-pot methode gebruikt, kun je tegelijkertijd ook je rijst perfect bereiden.
100mlteriyaki sausmaak de saus helemaal zelf, zie de notities
100mlwater
neutrale olieom in de bakken
Zorg dat je scherm niet op zwart gaat tijdens het koken!
Instructies
Snijd de kippendijen in blokjes, ongeveer zo groot als een flinke dobbelsteen en bestrooi met zout.
4 - 6 kippendijen, 1 flinke snuf zout
Rasp de gember en knoflook fijn en wrijf de kip hiermee in.
2 teentjes knoflook, 2 cm gember
Verwarm de Instant Pot (SAUTE op hoog) met olie. Bak hierin alle stukjes kip, tot ze aan de buitenkant mooi bruin zijn. Het kan zijn dat je dit in batches moet doen, als niet alle kip in een keer past.
neutrale olie
CANCEL de saute functie en voeg water en teriyakisaus toe. Roer goed over de bodem, om alles los te schrapen.
100 ml teriyaki saus, 100 ml water
Sluit de deksel en controleer of je ventiel dicht staat. Met de MANUAL of PRESSURE COOK knop selecteer je “high pressure” en stel je de timer in op 5 minuten.
Zodra de timer is afgelopen, wacht je minimaal 5 minuten, voordat je het ventiel opent. Je kunt ook voor een volledige natural release gaan.
Met de SAUTE functie kun je de saus tot de gewenste dikte inkoken!
Notities
Maak de teriyakisaus helemaal zelf, met dit recept. Dit recept is ontwikkeld met zelf gemaakte saus, je kan ook saus uit de winkel gebruiken. De kans is dan wel dat je meer vocht moet toevoegen omdat er in veel kant en klaar sauzen al bindmiddel zit..