Heel veel mensen zijn gek op de Italiaanse keuken, en ik ben er daar zeker 1 van. De gerechten hebben altijd zoveel smaak, dat je niet verwacht dat ze vaak heel makkelijk te maken zijn. Pasta Pesto is altijd een favoriet hier in huis. Het is zo simpel, dat je het bijna geen recept zou kunnen noemen!
Zorg dat je scherm niet op zwart gaat tijdens het koken!
Instructies
Kook de 200 gr pasta, zoals wordt aangegeven op de verpakking. Vergeet niet het water goed te zouten.
zout, 200 gr pasta
Giet de pasta voorzichtig af, maar bewaar 2 tot 3 eetlepels kookvocht!
Doe de pasta terug in de pan en roer het bewaarde kookvocht en de 2-3 eetelepels pesto er doorheen.
2-3 eetelepels pesto
Tja, meer kan ik er ook niet van maken, dit is het! Simpel, snel, maar echt heerlijk. Perfect voor een doordeweekse dag! Natuurlijk kun je de pasta verder aankleden met wat extra's, zoals tomaatjes, kip of feta!
kerstomaatjes, extra pijnboompitjes, stukjes gebakken kip, blokjes feta
Notities
We hebben de link al een paar keer gedeeld, maar je pesto zelf maken is wel echt het lekkerst!